问题:单选题大豆食品的营养特点是( )。A 蛋氨酸比值与参考蛋白相同B 蛋白质含量很高C 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致D 淀粉含量比例极大E 色氨酸含量较低
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题下列哪类食物中毒具有明显季节性()。A 有毒植物性食物B 细菌性C 有毒动物性食物D 霉菌性E 化学性食物中毒
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题下列不可做营养强化剂的有()。A 赖氨酸B 维生素B1C 茶多酚D 铁E 锌
Wednesday, September 21, 2022
问题:单选题高原环境下工作应增加的营养素( )。A B C D E
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是()。A INQ=3B INQ>1C INQ<1D INQ=1E INQ=2
Monday, October 2, 2023
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。A 抑制食品中微生物生长繁殖B 破坏食品中的酶C 降低食品中水分含量D 杀灭食品中大部分细菌E 灭活细菌活性酶
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题咸味和( )可互相抵消。A 酸味B 甜味C 辣味D 苦味E 以上均不是
Thursday, September 15, 2022
问题:单选题《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是( )。A B C D E
Thursday, September 22, 2022
Wednesday, November 29, 2023
问题:单选题影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的( )。A 大豆磷脂B B族维生素C 优质蛋白质D 不饱和脂肪酸E 植酸
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题以下关于毒蕈毒素分型表述不正确的是( )。A 神经精神型B 胃肠炎型C 溶血型D 心脏衰竭型E 肝肾损伤型
Saturday, September 17, 2022
问题:单选题由食品污染引起的食物中毒是( )。A 河豚鱼中毒B 木薯中毒C 毒蕈中毒D 肉毒中毒E 发芽马铃薯中毒
Friday, September 1, 2023
问题:单选题“您认为母乳喂养好吗?”属于( )。A B C D E
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充?( )A 维生素CB 维生素B1C 维生素B2D 维生素B6E 维生素D
Friday, September 16, 2022
问题:单选题以下哪项因素与低出生体重无关()。A 孕期血浆总蛋白高B 孕期血浆白蛋白低C 孕期贫血D 孕期能量摄入低E 吸烟、酗酒
Saturday, September 17, 2022
问题:单选题下列食物中毒发病率高但死亡率低的是()。A 植物性食物中毒B 细菌性食物中毒C 动物性食物中毒D 真菌及其毒素食物中毒E 化学性食物中毒
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部()进行。A 《新资源食品管理办法》B 《食品安全性毒理学评价程序和方法》C 《保健食品管理办法》D 《中华人民共和国食品卫生法》E 《食品卫生法》
Saturday, September 17, 2022