维生素
蛋白质
矿物质
脂肪
碳水化合物
第1题:
第2题:
第3题:
A、蛋白质
B、脂肪
C、矿物质
D、维生素
E、碳水化合物
第4题:
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少()。
第5题:
动物性食物烹调中损失最大的是()。
第6题:
第7题:
下列属于供能营养素的是()。
第8题:
第9题:
对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同,主要是对()影响最大。
第10题:
营养标签中的“1+4”的意思是()?
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、矿物质E、维生素
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除()外。A、蛋白质B、矿物质C、糖类D、脂肪E、维生素
单选题动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除()外。A 蛋白质B 矿物质C 糖类D 脂肪E 维生素
单选题下列属于供能营养素的是()A 维生素、脂肪、蛋白质B 蛋白质、维生素、矿物质C 蛋白质、脂肪、碳水化合物D 矿物质、脂肪、碳水化合物E 蛋白质、碳水化合物、维生素
单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少?( )A 矿物质B 脂肪C 碳水化合物D 蛋白质E 维生素
下列属于供能营养素的是()A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
单选题动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,以下选项哪项除外?( )A 蛋白质B 矿物质C 糖类D 脂肪E 维生素
单选题有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素E 矿物质
单选题下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()A 脂肪B 蛋白质C 碳水化合物D 矿物质E 维生素
三大产能营养素()A、矿物质维生素碳水化合物B、蛋白质矿物质碳水化合物C、碳水化合物脂肪蛋白质D、维生素蛋白质脂肪