商务礼仪知识竞赛
单选题正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）A 上菜B 换干净的盘子C 斟酒
题目
单选题
正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）
A
上菜
B
换干净的盘子
C
斟酒
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
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相似问题和答案
第1题：
按照餐别分类,宴请形式可分为()
A、中餐正式宴会
B、西餐正式宴会
C、自助餐宴会(冷餐会)
D、鸡尾酒会
E、茶话会
参考答案：ABCDE
第2题：
举行正式的中餐宴会，一般使用什么形状的桌子？（）
- A、方桌
- B、棱型桌
- C、圆桌
正确答案:C
第3题：
宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。
A中餐宴会
B西餐宴会
C便宴
D茶话会
参考答案：C
第4题：
根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）
- A、中餐宴会
- B、西餐宴会
- C、自助餐宴会
- D、国宴
- E、正式宴会
正确答案:A,B,C
第5题：
在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？
正确答案: 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟筷、匙等。
在正式宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
筷子与汤匙最好放在专用的座子上。
要备好牙签和烟灰缸。
第6题：
在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。
正确答案:右
第7题：
正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）
- A、上菜
- B、换干净的盘子
- C、斟酒
正确答案:C
第8题：
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
A、生日宴
B、同学宴
C、鸡尾酒会
D、寿星宴
参考答案：C
第9题：
在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等。
正确答案:错误
第10题：
根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）
- A、国宴和正式宴会
- B、中餐宴会和西餐宴会
- C、商务宴会和自助餐宴会
- D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
正确答案:D