保健知识竞赛
问答题饮食为什么要荤素搭配？
题目
问答题
饮食为什么要荤素搭配？
参考答案和解析
正确答案：
长期单纯吃素，会使人体内掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏，最后导致百病丛生。此外，人体所需脂肪、蛋白质、维生素B12及钴、锰、铁、铜等微量元素，素食无法全面供给。现代营养学认为，只有将植物性食品与动物性食品进行合理搭配，才能全面满足人体对各种营养物质的需要
解析：
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相似问题和答案
第1题：
日常饮食搭配中,粗细搭配,应以细为主;荤素搭配,应以荤为主;酸碱搭配,应以酸为主。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错误
第2题：
导游人员在安排饮食时，要提醒游客特别注意（ ）。
A.饮食卫生
B.荤素搭配
C.饮食平衡
D.多吃水果
E.不吃海鲜
B.荤素搭配
C.饮食平衡
D.多吃水果
E.不吃海鲜
答案：A,B,C,D
解析：
游客在旅游活动中的饮食非常重要，出门在外，不同往日在家里，导游人员在安排饮食时，要提醒游客特别注意以下几点：一是不要过多改变平日饮食习惯，坚持荤素搭配，多吃水果，以利消化；二是注意饮食卫生；三是注意饮食平衡；四是防止偏食、防止消化不良；五是各地名吃要“品”但量不可过大，注意自己消化能力；六是不要勉强吃自己不喜欢吃的东西；七是各地风味小吃应注意水土不服的问题。选项E说法片面，如果游客对海鲜不过敏或不存在水土不服等问题，则可以吃海鲜，如果个别游客存在这些问题，则建议其不要吃海鲜。
第3题：
()是婴儿膳食搭配不正确的一项。
A、荤素搭配
B、干稀搭配
C、甜咸搭配
D、凉热搭配
参考答案：D
第4题：
餐厅接待会议团体客人时，服务员要提前（）分钟上冷菜，注意卫生及荤素、色彩搭配。
正确答案:15
第5题：
“什锦炒饭”的搭配是属于（）搭配。
- A、荤素搭配
- B、主副搭配
- C、口味搭配
- D、主、配料搭配
正确答案:B
第6题：
饮食养生()要粗细粮混食,做到粗粮细做,干稀搭配;副食最好荤素搭配。
正确答案：合理调配
第7题：
导游人员在安排饮食时，要提醒游客特别注意()。
A:饮食卫生
B:荤素搭配
C:饮食平衡
D:多吃水果
E:多吃名品
B:荤素搭配
C:饮食平衡
D:多吃水果
E:多吃名品
答案：A,B,C,D
解析：
第8题：
以下不属于产妇饮食原则的是()
A、少吃多餐
B、荤素搭配
C、软硬适宜
D、高脂高盐
参考答案：D
第9题：
正确的饮食应该是什么样的饮食结构？（荤食为主、素食为主、荤素搭配）
正确答案: 荤素搭配。
第10题：
关于合理膳食原则，下列哪项是错误的（）
- A、粗细搭配，多吃粗的
- B、荤素搭配，以荤为主
- C、干稀搭配，先稀后干
- D、生熟搭配，多吃生的
正确答案:D