第1题:
工器具使用前必须进行外观检查,严禁使用变形、破损、有故障等不合格的工器具。()
第2题:
适用于耐高温的物品如玻璃器具、金属制容器、液体石蜡等灭菌的是
A、干热灭菌法
B、湿热灭菌法
C、紫外线灭菌法
D、气体灭菌法
E、药液灭菌法
第3题:
配制氯霉素滴耳剂的器具必须
A.洁净
B.干燥
C.能密闭
D.灭菌、干燥
E.无菌、密闭
第4题:
采菇工器具如硬质塑料桶、普通塑料小筐、不生锈小刀等在使用前应清水冲洗,再用开水或含()余氯的水浸泡消毒,沥干。
第5题:
1.3级厂房内不可设置生产辅助用室(如工器具室等)。
A对
B错
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
第8题:
应急工器具,如空气呼吸器等,在方便应急操作处摆放,可划线定位和进行文字标识。()
第9题:
安全工器具管理,应立即报废不合格的安全工器具,并将报废的安全工器具放置在()
第10题:
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。