业务知识
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
旅游团品尝风味有两种形式，一种是计划内的，一种是计划外的，都是游客自发的自费品尝。 （ ）
正确答案：×
第2题：
以下关于游客用餐方面个别要求的处理中，正确的是（ ）。
A.旅游团要求外出自费品尝风味餐，应予以劝阻
B.若在抵达后才提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
C.若在用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
D.游客要求在客房内用餐，可满足其要求，但服务费自理
B.若在抵达后才提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
C.若在用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
D.游客要求在客房内用餐，可满足其要求，但服务费自理
答案：D
解析：
如果旅游团要求外出自费品尝风味餐，导游人员应予以协助，选项A说法错误；旅游团若在抵达后才提出特殊饮食要求，则需视情况而定。一般情况下，地陪应立即与餐厅联系，在可能的情况下尽量满足其要求；如情况复杂，确实有困难满足不了其特殊要求，地陪则应说明情况，协助游客自行解决，因而选项B说法错误；选项C的正确描述应该为旅游团若在用餐前3小时提出换餐，应尽量满足，但差价自理。选项D说法正确。
第3题：
游客自发地自费品尝风味餐，邀请导游员参加，导游员要注意（ ）。
A．应主动热情为游客夹菜
B．不要反客为主
C．向游客介绍风味名菜
D．用餐时与游客进行交谈
正确答案：B
导游参加游客自费的风味餐时，不要忘记自己的身份，切记不要反客为主。
导游参加游客自费的风味餐时，不要忘记自己的身份，切记不要反客为主。
第4题：
旅游团要求自费品尝风味，应如何处理？
正确答案: 积极协助，满足要求。
①请旅行社预定。地陪先告知接待社有关人员，请其报价。向旅游者讲清所需费用，若同意前去用餐请接待社人员预定。地陪要在预定时间内带领旅游者前往风味餐厅用餐。
②地陪协助旅游者与餐厅联系，订妥后旅游者可自行前往。
切忌：必须告知旅游者风味餐订妥后在约定时间前往就餐，若不去用餐需赔偿餐厅的损失。
第5题：
旅游者自费品尝风味餐，导游应做哪些工作？
正确答案: （1）介绍代表性餐厅和用餐标准。
（2）讲清用餐费用退或不退或部分退。
（3）如被邀请参加注意不要反客为主。
（4）适当介绍风味特点、风雅交谈。
第6题：
以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理中，正确的是（ ）。
A.游客要求外出自费品尝风味，应予以协助
B.游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
C.健康的游客要求在客房用餐，可满足，但服务费自理
D.旅游团在将要用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
E.游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间，应婉言拒绝
B.游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
C.健康的游客要求在客房用餐，可满足，但服务费自理
D.旅游团在将要用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
E.游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间，应婉言拒绝
答案：A,C
解析：
选项AC说法正确。针对B选项的说法，游客在抵达后或到定点餐厅临时提出特殊饮食的要求时，一般情况下地陪应立即与餐厅联系，在可能的情况下尽量满足其要求；如情况复杂，确实有困难满足不了则应说明情况并协助游客自行解决，而不是直接婉言拒绝。选项D的说法，旅游团在将要用餐前提出换餐首先应看是否有充足的时间换餐，若是在接近用餐时间提出换餐要求而餐厅又没有此项服务时，一般不应接受此类要求。选项E的说法，由于游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间时，导游人员可与餐厅联系，视餐厅的具体情况处理。
第7题：
游客要求自费品尝风味，导游员应如何处理？
正确答案: 游客要求外出自费品尝风味，导游员应协助与有关餐厅联系订餐，订妥后如游客又决定不去了，导游员应劝他们在约定时间前往餐厅，说明如果不去用餐则必须赔偿餐厅损失费。
第8题：
旅游团要求外出自费品尝风味食品，导游应__________ 。
正确答案：
给予协助
给予协助
第9题：
何为“风味餐”？地陪导游员如何协助旅游者品尝风味餐？
正确答案: （1）风味餐是带有地方特色的餐食。与宴会不同的是，风味餐形式自由，旅游者就餐时不用排座次。旅游者的风味餐分为计划内和计划外两种；
（2）计划内风味餐是旅游接待计划中安排好了的，地陪与旅游者要一道参与。在品尝风味餐之前，地陪要做好各项联系落实工作，用餐时要介绍风味餐的特色；
（3）计划外风味餐是旅游接待计划中未予安排而由旅游者自费预订的，如旅游者邀请地陪参加，地陪要注意不要反客为主。
第10题：
游客自费外出品尝风味餐后，要求旅行社退还他们没有使用的误餐费用，导游应怎么办？
正确答案: （1）耐心向游客说明，根据旅游合同规定，单项费用一般不退。
（2）团队用餐统一安排，不可能分餐服务，更不可能单独退还某一部分费用。