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问答题请讲出下面著名餐馆所在省市和它的代表食品或菜肴？东来顺饭庄、楼外楼菜馆、同盛祥。
题目
问答题
请讲出下面著名餐馆所在省市和它的代表食品或菜肴？东来顺饭庄、楼外楼菜馆、同盛祥。
参考答案和解析
正确答案：
东来顺饭庄——北京涮羊肉；楼外楼菜馆——杭州宋嫂鱼羹；同盛祥——西安市牛羊肉泡漠。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
下列属于我国著名的素餐馆是（)。
A.上海功德林
B.仿膳饭庄
C.北京功德林
D.颐和园听鹂馆
E.天津真素园等
B.仿膳饭庄
C.北京功德林
D.颐和园听鹂馆
E.天津真素园等
答案：A,C,E
解析：
我国著名的素菜馆有上海功德林、北京功德林、天津真素园等。
第2题：
首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子的是（）
- A、南京的金陵饭店
- B、北京的来今雨轩饭庄
- C、北京的红楼饭庄
- D、扬州的西园大酒店
正确答案:B
第3题：
清朝光绪年间，开始出现由中国人自己开设的以营利为目的的西餐馆，当时称之为()。
A、外菜馆
B、西菜馆
C、洋菜馆
D、番菜馆
本题答案：D
第4题：
以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是（）。
- A、餐馆
- B、小吃店
- C、集体用餐配送单位
- D、私房菜馆
正确答案:C
第5题：
请讲出下面著名餐馆所在省市和它的代表食品或菜肴？东来顺饭庄、楼外楼菜馆、同盛祥。
正确答案:东来顺饭庄——北京涮羊肉；楼外楼菜馆——杭州宋嫂鱼羹；同盛祥——西安市牛羊肉泡漠。
第6题：
下列属于我国著名的素餐馆是()
A.上海功德林
B.北海公园仿膳饭庄
C.北京功德林
D.颐和园听鹂馆
E.天津真素园等
B.北海公园仿膳饭庄
C.北京功德林
D.颐和园听鹂馆
E.天津真素园等
答案：A,C,E
解析：
第7题：
供应“老鸭煲”最出名的菜馆是（）。
- A、张生记酒店
- B、金世纪大酒楼
- C、鸿运楼酒家
- D、岳阳楼菜馆
正确答案:A
第8题：
下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答第题。
①②③@依次示意（ ）。查看材料
①②③@依次示意（ ）。查看材料
A．川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆
B．粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆
C．西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆
D．湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆
B．粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆
C．西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆
D．湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆
答案：A
解析：
从餐馆为主分析，川菜馆的集中区应为四川；湘菜馆集中区为湖南；粤菜馆集中在广东省：西餐馆应集中在大城市。
第9题：
开设在福州路上的著名菜馆有（）。
- A、杏花楼
- B、老正兴
- C、老半斋
- D、燕云楼
- E、老饭店
正确答案:A,B,C
第10题：
清末至民国间，北京的著名饭庄曾有“八大楼”“八大堂”之说。在八大楼中，其中哪家是江浙菜馆（）
- A、新丰楼
- B、会元楼
- C、泰丰楼
- D、春华楼
正确答案:D