疾病控制(医学高级)
单选题植物油中含亚油酸最低的是（）。A 玉米油B 花生油C 豆油D 橄榄油E 椰子油
题目
单选题
植物油中含亚油酸最低的是（）。
A
玉米油
B
花生油
C
豆油
D
橄榄油
E
椰子油
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相似问题和答案
第1题：
属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是
A、亚油酸
B、亚麻仁油酸
C、鱼油中含的DHA
D、红花油
E、花生油
参考答案：C
第2题：
植物油中含亚油酸最低的是 （ ）
正确答案：E
第3题：
植物油中含亚油酸最低的是
A．玉米油
B．花生油
C．豆油
D．橄榄油
E．椰子油
正确答案：E
第4题：
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
正确答案:不饱和；液态；饱和脂肪酸；固态
第5题：
属于∞一3多不饱和脂肪酸的成分是
A:亚油酸
B:亚麻仁油酸
C:鱼油中含的DHA
D:红花油
E:花生油
B:亚麻仁油酸
C:鱼油中含的DHA
D:红花油
E:花生油
答案：C
解析：
属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是α-亚麻油酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸（如鱼油含的DHA）。
第6题：
植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后，油脂中残留的()的量。
A.不皂化物
B.皂角
C.皂化物
D.氧化物
正确答案：C
第7题：
下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是
A.棉油
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油
H.Y
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油
H.Y
答案：C
解析：
椰子油中亚油酸（C18∶2）含量最低。
第8题：
植物油中含有______。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.亚油酸
参考答案：BCD
第9题：
植物油中含饱和脂肪酸较多的是( )
- A、豆油
- B、玉米油
- C、花生油
- D、棕榈油
正确答案:D
第10题：
（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。
- A、油酸、亚麻酸
- B、油酸、亚油酸
- C、亚油酸、亚麻酸
- D、油酸、花生四烯酸
正确答案:C