食品安全知识竞赛
多选题下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）A苹果B香蕉C荔枝D芒果E木瓜F柠檬
题目
多选题
下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）
A
苹果
B
香蕉
C
荔枝
D
芒果
E
木瓜
F
柠檬
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相似问题和答案
第1题：
存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。（）
- A、5小时
- B、12小时
- C、24小时
- D、72小时
正确答案:D
第2题：
以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）
- A、香蕉
- B、巧克力
- C、西红柿
- D、黄瓜
正确答案:A,B,C,D
第3题：
下列哪些母乳保存方法是正确的:( )
A、室温(25℃)最长储存3小时
B、冰箱冷藏室(4℃)最长储存48小时
C、冰箱冷冻室(-20℃)最长储存3个月
D、可将母乳挤出存放至干净的容器或特备的“乳袋”，妥善保存在冰箱或冰包中
参考答案：BCD
第4题：
为制作安全的食物，下列哪些厨具应注意经常清洗（）
- A、菜板
- B、刀具
- C、冰箱
- D、微波炉
- E、水果和蔬菜
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是：（）
- A、芒果
- B、葡萄
- C、香蕉
- D、鲜荔枝
正确答案:B
第6题：
关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）
- A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
- B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
- C、熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层
- D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内
正确答案:D
第7题：
用有机溶剂配制的贮备标准溶液不宜长期大量存放在冰箱中，以免相互污染或发生危险。
正确答案:正确
第8题：
贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
使用冰箱的注意事项有（）
- A、婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中
- B、冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存
- C、生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下
- D、以上都是
正确答案:D
第10题：
家庭存放食物时以下哪些行为是正确的？（）
- A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
- B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
- C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
- D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
正确答案:A,B,C