食品安全知识竞赛
多选题申请食品生产许可，应当提交下列保证食品安全的规章制度（）。A进货查验记录制度B生产过程控制制度C出厂检验记录制度D食品安全自查制度E不安全食品召回制度F食品安全事故处置制度
题目
多选题
申请食品生产许可，应当提交下列保证食品安全的规章制度（）。
A
进货查验记录制度
B
生产过程控制制度
C
出厂检验记录制度
D
食品安全自查制度
E
不安全食品召回制度
F
食品安全事故处置制度
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相似问题和答案
第1题：
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）
- A、从业人员健康管理制度和培训管理制度
- B、专职食品安全管理人员岗位职责规定
- C、食品供应商遴选制度
- D、以上都是
正确答案:D
第2题：
拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应当向生产所在地质量技术监督部门（以下简称许可机关）提出，并提交下列材料。
正确答案: （1）食品生产许可申请书；（2）申请人的身份证（明）或资格证明复印件；（3）拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》；（4）食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图；（5）食品生产设备、设施清单；（6）食品生产工艺流程图和设备布局图；（7）食品安全专业技术人员、管理人员名单；（8）食品安全管理规章制度文本；（9）产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准；（10）相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。
第3题：
食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )
判断对错
参考答案：正确
第4题：
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交（）材料。
- A、食品经营许可申请书
- B、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
- C、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
- D、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
正确答案:A,B,C,D
第5题：
国家对食品生产经营实行许可制度，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《行政许可法》的规定，审核申请人提交的以下哪些相关材料？（）
- A、是否具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
- B、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否安全、无害
- C、是否具有合理的设备布局和工艺流程
- D、是否有保证食品安全的规章制度
正确答案:A,C,D
第6题：
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括1.（）2（）3.（）
正确答案:食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度；食品安全突发事件应急处置方案；食品药品监督管理部门规定的其他制度
第7题：
拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应当向什么部门提交申请材料？都包括哪些内容？
正确答案: 应当向生产所在地质量技术监督部门提出申请，应当提交的材料包括：（1）食品生产许可申请书；（2）申请人的身份证（明）或资格证明复印件；（3）拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》；（4）食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图；（5）食品生产设备、设施清单；（6）食品生产工艺流程图和设备布局图；（7）食品安全专业技术人员、管理人员名单；（8）食品安全管理规章制度文本；（9）产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准；（10）相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。申请食品生产许可所提交的材料，应当真实、合法、有效。申请人应在食品生产许可申请书等材料上签字确认。
第8题：
食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
正确答案:正确
第9题：
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。
- A、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度
- B、食品安全突发事件应急处置方案
- C、食品药品监督管理部门规定的其他制度
- D、以上都是
正确答案:D
第10题：
申请食品添加剂生产许可，应当提交哪些材料？
正确答案: 申请食品添加剂生产许可，应当提交下列材料：
（一）食品添加剂生产许可申请书；
（二）申请人营业执照复印件；
（三）申请生产许可的食品添加剂有关生产工艺文本；
（四）与申请生产许可的食品添加剂相适应的生产场所的合法使用权证明材料，及其周围环境平面图和厂房设施、设备布局平面图复印件；
（五）与申请生产许可的食品添加剂相适应的生产设备、设施的合法使用权证明材料及清单，检验设备的合法使用权证明材料及清单；
（六）与申请生产许可的食品添加剂相适应的质量管理和责任制度文本；
（七）与申请生产许可的食品添加剂相适应的专业技术人员名单；
（八）生产所执行的食品添加剂标准文本；
（九）法律法规规定的其他材料。