食品安全知识竞赛

单选题食物的粗细搭配更有利于健康,以下哪种食物是粗粮?()A 白面B 精米C 玉米D 常见的甜点E 坚果

题目
单选题
食物的粗细搭配更有利于健康,以下哪种食物是粗粮?()
A

白面

B

精米

C

玉米

D

常见的甜点

E

坚果

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第1题:

下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是( )。

A.食物搭配的种类多

B.食物搭配的种属远

C.食物搭配的种属近

D.几种食物同食


正确答案:C

第2题:

食物与食物间的搭配有利于肌体营养和生理平衡,称为食物()。


正确答案:膳食平衡

第3题:

下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是( )。

A.食物搭配的种类多

B.食物搭配的种属远

C.食物搭配的种属少

D.几种食物同食


正确答案:C

第4题:

老年人膳食评价和指导要点包括()

  • A、食物粗细搭配
  • B、少食盐
  • C、多吃钙丰富的食物
  • D、维持健康体重

正确答案:A,B,C,D

第5题:

粗粮、细粮、荤菜、素菜相互搭配,混合食用的营养价值要比单吃一种食物低,且容易吸收。


正确答案:错误

第6题:

饮食养生()要粗细粮混食,做到粗粮细做,干稀搭配;副食最好荤素搭配。


正确答案:合理调配

第7题:

下列食物中有利于降压的有哪些?()

  • A、粗粮
  • B、芹菜
  • C、咖啡
  • D、浓茶

正确答案:A,B

第8题:

下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是()。

A、食物搭配的种属近

B、食物措配的种属远

C、食物搭配的种类多

D、几种食物同食


答案:A

第9题:

学龄前儿童的膳食编制的原则包括()。

  • A、满足儿童膳食需要
  • B、不能选用粗粮
  • C、食物不能软
  • D、食物搭配要合理

正确答案:A,D

第10题:

食物多样化原则包括()

  • A、食物要多样,合理搭配
  • B、食物不宜太精,粗细搭配
  • C、主副食合理安排
  • D、不安排谷类

正确答案:A,B,C

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