食品安全知识竞赛

单选题对进口可能存在动植物疫情疫病或者有毒有害物质的高风险食品实行()入境。A 特定口岸B 定点口岸C 专门口岸D 指定口岸

题目
单选题
对进口可能存在动植物疫情疫病或者有毒有害物质的高风险食品实行()入境。
A

特定口岸

B

定点口岸

C

专门口岸

D

指定口岸

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第1题:

餐饮业食品加工过程中不能使用有毒动植物或疑似有毒动植物。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》中的“检验检疫类别”代码“R”和“Q”分别表示( )。

  • A、进口商品检验;进境动植物检疫
  • B、进口食品卫生监督检验;出境动植物检疫
  • C、出口食品卫生监督检验;出境动植物检疫
  • D、进境动植物检疫;出境动植物检疫

正确答案:B

第3题:

违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的,或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的,构成妨害动植物防疫、检疫罪。()

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第4题:

《食品安全法》对进口食品入境的规定有哪些?


正确答案: 进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后,海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

第5题:

()是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

  • A、呕吐
  • B、腹泻
  • C、食物中毒
  • D、急性胃肠炎

正确答案:C

第6题:

()发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止进口。

A.出入境检验检疫部门

B.食品安全监督管理部门

C.进口商

D.食品经营企业


答案:C

第7题:

食物中毒,是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。


正确答案:正确

第8题:

境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家()应当及时采取风险预警或者控制措施,并向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报。

A、出入境检验检疫部门

B、出入境检验检疫机构


参考答案:A

第9题:

()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。


正确答案:食物中毒

第10题:

下列哪些食品不能食用?()

  • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品
  • B、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品
  • C、含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品
  • D、以上皆是

正确答案:D

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