食品安全知识竞赛
判断题精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。A 对B 错
题目
判断题
精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
错
解析：
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相似问题和答案
第1题：
精米面、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。(判断对错)
答案：×
第2题：
长期摄入碾磨过度的精白米面，缺乏其他杂粮或多种副食的补充易缺乏B族维生素。
正确答案:正确
第3题：
痛风急性发作期,最佳选用何组饮食()
A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
参考答案：A
第4题：
关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是（）
- A、钙磷比例适当
- B、牛乳防龋作用优于母乳
- C、蔬菜、水果对牙齿有洁净作用
- D、睡觉前不应吃食糖
- E、常吃精白米、白面不容易致龋
正确答案:A,C,D
第5题：
标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）。
- A、硫胺素
- B、核黄素
- C、维生素A
- D、烟酸
- E、硒
正确答案:A
第6题：
粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。(判断题)
答案：√
第7题：
长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
正确答案:维生素B1；脚气
第8题：
属于酸性食物的有()。
A.糟米、面粉
B.蛋黄
C.精白米、大麦
D.苹果、鸡肉
参考答案：A,B,C
第9题：
预防营养缺乏病的措施有（）。
- A、长期坚持食用精白米面
- B、推广母乳喂养
- C、纠正偏食、挑食习惯
- D、科学安排好一日三餐
- E、提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应
正确答案:B,C,D,E
第10题：
精白面粉中维生素的含量比蛋黄低
正确答案:正确