营养师(综合练习)
单选题食物的能量计算公式正确的是（）A 能量（kcal）=4x蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有机酸（g）+7×乙醇（g）+4×膳食纤维（g）B 能量（kcal）=4×蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有机酸（g）+7×乙醇（g）+0×膳食纤维（g）C 能量（kcal）=4×蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+4×有机酸（g）+6×乙醇（g）+2×膳食纤维（g）D 能量（kcal）=4×蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有
题目
能量（kcal）=4x蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有机酸（g）+7×乙醇（g）+4×膳食纤维（g）
能量（kcal）=4×蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有机酸（g）+7×乙醇（g）+0×膳食纤维（g）
能量（kcal）=4×蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+4×有机酸（g）+6×乙醇（g）+2×膳食纤维（g）
能量（kcal）=4×蛋白质（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有机酸（g）+7×乙醇（g）+2×膳食纤维（g）
相似问题和答案
第1题：
食物的氧热价是指
A．1g食物氧化时所释放的能量
B．1g食物燃烧时所释放的能量
C．食物氧化消耗几氧时所释放的能量
D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
E．食物所含的能量
第2题：
食物能量的计算公式为（ ）。
第3题：
食物的氧热价是指（ ）。
A．1g食物燃烧时所释放的能量
B．1g食物氧化时所释放的能量
C．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
E．1g食物所含的能量
第4题：
对中国居民平衡膳食宝塔应用的描迷，不正确的选项是（）
- A、确定适合自己的能量水平
- B、根据自己的能量水平确定食物需要
- C、食物同类互换
- D、每日严格按照膳食宝塔建议的各类食物的数量进食
正确答案:D
第5题：
下列关于各种食物能量的说法，正确的是（ ）。
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
第6题：
食物血糖生成指数GI的计算公式是（ ）。
第7题：
下列关于各种食物能量说法，正确的是（ ）。
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
第8题：
11岁女孩，推荐的每日能量摄入数值是2200kcal，如果薯片的能量为555kcal／100g，则薯片属于（ ）食物
A.高能量食物
B.低能量食物
C.中等能量食物
D.极低能量食物
A
第9题：
下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
- A、同类食物能量也有较大差异
- B、食物类别不同提供的能量也不同
- C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
- D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
- E、食物膳食纤维含量高，其能量低
正确答案:A,B,C,D
第10题：
以下对食物热效应的解释哪项是不正确的（）
- A、过去称食物特殊动力作用
- B、因摄食而引起的能量额外消耗
- C、这种额外能量消耗伴有体温生高
- D、这种额外能量消耗与摄食无关
正确答案:D