营养师(综合练习)
单选题24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。A 称重B 访谈C 记账D 分析
题目
单选题
24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
A
称重
B
访谈
C
记账
D
分析
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相似问题和答案
第1题：
营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是
A.24小时回顾法
B.记账法
C.化学分析法
D.膳食史法
E.称重法
B.记账法
C.化学分析法
D.膳食史法
E.称重法
答案：D
解析：
第2题：
膳食调查中，何种方法最易取得可靠的营养素摄入资料
A.称重法
B.24小时膳食回顾法
C.一周膳食回顾法
D.记账法
E.化学法
B.24小时膳食回顾法
C.一周膳食回顾法
D.记账法
E.化学法
答案：B
解析：
第3题：
膳食调查通常采用下列几种方法()。
A.评估法
B.称重法
C.记账法
D.24小时膳食回顾法
E.化学分析法
本题答案：B, C, D, E
第4题：
需计算生熟比的膳食调查方法是（）.
- A、记账法
- B、称重法
- C、回顾询问法
- D、化学分析法
正确答案:B
第5题：
为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）.
- A、记账法
- B、称重法
- C、回顾询问法
- D、化学分析法
正确答案:A
第6题：
膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料
A.化学分析法
B.称重法
C.24小时膳食回顾法
D.一周膳食回顾法
E.记账法
B.称重法
C.24小时膳食回顾法
D.一周膳食回顾法
E.记账法
答案：C
解析：
膳食回顾法又称膳食询问法，即对被调查者连续3天(一般由最后一餐向前推24小时)各种主副食物摄入情况进行回顾调查(包括在外就餐)，获得个人每日各种食物摄入量，借助食物成分表计算出能量和营养素。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，一般认为24小时膳食的回顾调查最易取得可靠的资料，简称24小时回顾法。
第7题：
膳食调查方法不包括（）
- A、称重法
- B、查账法
- C、随机法
- D、24h回顾法
- E、化学分析法
正确答案:C
第8题：
需计算生熟比的膳食调查方法是
A、记账法
B、问卷法
C、回顾询问法
D、化学分析法
E、称重法
参考答案：E
第9题：
膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。
- A、称重法
- B、化学分析法
- C、24H回顾法
- D、膳食史法
正确答案:A
第10题：
膳食调查的方法有（）
- A、称重法
- B、记账法
- C、膳食回顾法
- D、食物频数法
- E、化学分析法
正确答案:A,B,C,D,E