营养相关专业知识
单选题以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。A 严格执行卫生法规B 防止食品在加工、储运过程中污染C 杀灭病原体或破坏毒素D 防止病原体繁殖而产生毒素E 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
题目
单选题
以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。
A
严格执行卫生法规
B
防止食品在加工、储运过程中污染
C
杀灭病原体或破坏毒素
D
防止病原体繁殖而产生毒素
E
剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下列关于第一级预防措施中不正确的是
正确答案：D
第2题：
关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。
正确答案：D
【考点】食物中毒的预防和治疗河豚鱼毒素对热稳定，220℃以上才可被分解。
【考点】食物中毒的预防和治疗河豚鱼毒素对热稳定，220℃以上才可被分解。
第3题：
亚硝酸盐食物中毒预防措施
参考答案：1．广泛开展宣传，注意保持蔬菜的新鲜，不要吃存放过久的变质蔬菜；食后的蔬菜不要长时间于高温下放置后继续食用；腌菜要腌透，勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应稍多，至少需腌制15天以上再食用。2．加强对食品添加剂的使用管理：肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的用量严格按国家卫生标准的规定，不得超标。3．改良水质，勿用苦井水煮粥，尤其不要存放过夜。4．严格对硝酸盐和亚硝酸盐的管理建立专人保管、专用容器存放等制度，健全领发登记手续，防止错把亚硝酸盐当成食盐或碱面误食。
第4题：
关于食物中毒预防措施表述错误的是( )。
A.防止食品在加工、储运过程中被污染
B.防止病原体繁殖而产生毒素
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.严格执行卫生法规
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
H.Y
B.防止病原体繁殖而产生毒素
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.严格执行卫生法规
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
H.Y
答案：E
解析：
加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素。
第5题：
以下关于利润损失保险的表述。不正确的是（ ）。
参考答案：C
利润损失保险作为传统财产保险的一种附加和补充，它必须依附于财产保险的基础上，而且所承保的风险必须与财产保险一致。因此，投保人只有在投保了财产保险的条件下，才能投保利润损失保险；同样，只有被保险财产遭受保险事故造成损失并获得保险人赔偿的前提下，保险人才会对因此种物质损失引起的利润损失负赔偿责任。
利润损失保险作为传统财产保险的一种附加和补充，它必须依附于财产保险的基础上，而且所承保的风险必须与财产保险一致。因此，投保人只有在投保了财产保险的条件下，才能投保利润损失保险；同样，只有被保险财产遭受保险事故造成损失并获得保险人赔偿的前提下，保险人才会对因此种物质损失引起的利润损失负赔偿责任。
第6题：
以下关于促销策略的表述，不正确的是（ ）。
正确答案：CD
本题考查促销策略。
本题考查促销策略。
第7题：
以下关于乙型肝炎的预防措施说法错误的是
正确答案：D
试题难度：中认知层次：记忆HBsAg携带者不能担任献血员、炊事员、保育员，但可照常参加工作和学习。要加强随访。携带者要注意个人卫生、经期卫生和行业卫生，防止自身唾液、血液及其他分泌物污染环境，感染他人。所以正确答案为D。
试题难度：中认知层次：记忆HBsAg携带者不能担任献血员、炊事员、保育员，但可照常参加工作和学习。要加强随访。携带者要注意个人卫生、经期卫生和行业卫生，防止自身唾液、血液及其他分泌物污染环境，感染他人。所以正确答案为D。
第8题：
阐述沙门氏菌食物中毒的预防措施。
参考答案：①生产人员要定期健康检查，保持个人卫生，并避免带菌者操作;②严格执行生熟食品分开制度;③肉蛋制品要煮熟烧透;④保持加工场所卫生，彻底消灭老鼠、蟑螂和苍蝇;⑤隔夜食品食用前应充分加热。
第9题：
以下对于细菌性食物中毒的说法不正确的是（ ）。
正确答案：A
细菌性食物中毒全年皆可发生，但在夏秋季节发生较多，引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食品。一般病程短、恢复快、愈后良好。
细菌性食物中毒全年皆可发生，但在夏秋季节发生较多，引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食品。一般病程短、恢复快、愈后良好。
第10题：
以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是( )。
A.严格执行卫生法规
B.防止食品在加工、储运过程中污染
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.防止病原体繁殖而产生毒素
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
H.Y
B.防止食品在加工、储运过程中污染
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.防止病原体繁殖而产生毒素
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
H.Y
答案：E
解析：
加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素。