职业道德
判断题食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（ ）A 对B 错
题目
判断题
食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（ ）
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括
A．使某种食品达到特定目的的营养需要
B．弥补某些食品天然营养素的缺陷
C．为改变食物的感官性状
D．为满足特殊人群预防需要
E．补充食品加工损失的营养素
正确答案：C
第3题：
研制强化食品的目的不包括
A、使某种食品达到特定目的的营养需要
B、弥补某些食品天然营养素的缺陷
C、为特定人群提供其所需要的营养素
D、为防止食品腐败变质
E、添加食品加工过程中损失的营养素
参考答案：D
第4题：
下列丕属于食物强化目的的是
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.改善食物的口感和性状
D.达到特定目的的营养需要
E.特殊人群预防需要
B.补充食品加工损失的营养素
C.改善食物的口感和性状
D.达到特定目的的营养需要
E.特殊人群预防需要
答案：C
解析：
食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。
第5题：
食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（ ）
答案：错
解析：
食品营养强化的主要目的是提高人们的营养和健康水平。
第6题：
营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足,过多摄入会引起中毒。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第7题：
食品强化剂可以是天然的或人工合成的属于营养素范围，以增强营养成分为目的（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第8题：
食品强化剂必须属于天然营养素范围，以增强营养成分为目的。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第9题：
自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）
答案：错
解析：
自然界中除母乳以外没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要。
第10题：
根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项( )
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
答案：C
解析：