职业道德
单选题下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（ ）。[河北省2008年9月三级真题]A 脂肪B 蛋白质C 碳水化合物D 乙醇
题目
单选题
下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（ ）。[河北省2008年9月三级真题]
A
脂肪
B
蛋白质
C
碳水化合物
D
乙醇
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
据用“弹式热量计”测定，1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17.15kJ（4.1kcal）；1g脂肪平均产能39.54kJ（9.45kcal）；1g蛋白质平均产能23.64kJ（5.65kcal）。
据用“弹式热量计”测定，1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17.15kJ（4.1kcal）；1g脂肪平均产能39.54kJ（9.45kcal）；1g蛋白质平均产能23.64kJ（5.65kcal）。
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相似问题和答案
第1题：
下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇
正确答案：A
A
A
第2题：
同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：A
【考点】食物的能量值
【考点】食物的能量值
第3题：
同等质量产能量最多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
正确答案：A
A
A
第4题：
同等质量的下列物质，在彻底氧化分解时，释放能量最少的是（）。
- A、脂肪
- B、蛋白质
- C、油酸
- D、葡萄糖
正确答案:D
第5题：
关于三大营养素燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。
- A、脂肪
- B、蛋白质
- C、碳水化合物
正确答案:A
第6题：
下列物质燃烧产能，同等质量能量最多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇
正确答案：A
A
A
第7题：
同等质量产能量多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
答案：A
解析：
三种产能营养素在体内氧化实际产生能量，即“生理卡价”为：1g碳水化合物：17.15kJ×98%=16.81kJ（4.0kcal）；1g脂肪：39.54kJ×95%=37.56kJ（9.0kcal）；1g蛋白质：18.2kJ×92%=16.74kJ（4.0kcal）。
第8题：
同等质量下可以释放能量最多的物质是
A．葡萄糖
B．氨基酸
C．脂肪
D．蛋白质
E．胆固醇
正确答案：C
第9题：
下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。
- A、脂肪
- B、蛋白质
- C、碳水化合物
- D、乙醇
正确答案:A
第10题：
能源物质进入线粒体后产生的能量与体外氧化比较，下列哪条是正确的（）
- A、产能多，一部分以热形式散失，40％～50％贮存在ATP中，需要时释放
- B、产能多，全部以热形式散失
- C、产能多，全部贮存在ATP中
- D、产生能量仅供生命活动所需
- E、产生能量仅供肌肉收缩活动
正确答案:A