基础医学基本知识
单选题食物中蛋白质含量最高的是（ ）A 奶类B 鱼类C 肉类D 豆类E 粮谷类
题目
单选题
食物中蛋白质含量最高的是（ ）
A
奶类
B
鱼类
C
肉类
D
豆类
E
粮谷类
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
正确答案：C
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
第2题：
A.奶类
B.动物肝脏
C.粮谷类
D.蔬菜、水果
E.豆类
B.动物肝脏
C.粮谷类
D.蔬菜、水果
E.豆类
膳食中蛋白质含量最高的食物是
答案：E
解析：
第3题：
食物中蛋白质含量最高的是( )
A.大豆
B.乳及乳制品
C.肉类
D.蛋类
E.粮谷
参考答案：A
第4题：
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。
- A、大豆
- B、豆腐
- C、豆芽
- D、豆浆
正确答案:B
第5题：
食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。
- A、作用
- B、比值
- C、关系
- D、影响
正确答案:B
第6题：
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
正确答案：D
第7题：
蛋白质含量最高的食物是（）。
黄豆
略
第8题：
食物中蛋白质含量最高的是()
A.奶类
B.鱼类
C.肉类
D.豆类
E.粮谷类
本题答案：D
第9题：
食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
正确答案:大豆；蔬菜水果
第10题：
常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
正确答案:豆