耐火材料知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
简述抗氧化剂机理。
正确答案: ①是通过抗氧化剂的还原作用，降低食品体系中的氧含量；
②是中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行；
③是破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行；
④是将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等。
第2题：
简述CVD技术的热动力学原理——热力学
正确答案:化学气相沉积是把含有构成薄膜元素的气态反应剂的蒸汽及反应所需其它气体引入反应室，在衬底表面发生化学反应，并把固体产物沉积到表面生成薄膜的过程。 不同物质状态的边界层对CVD沉积至关重要。
第3题：
写出脱磷的总反应式，简述脱磷的热力学条件和动力学条件。
正确答案: 5（FeO）＋2[P]＋4（CaO）=（4CaO·P2O5）﹢5[FeO]
脱磷的热力学条件是：较低的温度，高碱度，高氧化性，较大的渣量；脱磷的动力学条件是：良好的炉渣流动性，充分的熔池搅拌。
第4题：
简述抗氧化剂的作用机理。
正确答案:抗氧化剂均属于酚类化合物，它们能够提供氢原子与油脂自动氧化产生的自由基结合，形成相对稳定的结构，阻断油脂的链式自动氧化过程。
第5题：
简述油溶性抗氧化剂的作用机理。
正确答案: 油溶性抗氧化剂均属于酚类化合物，它们能够提供氢原子与油脂自动氧化产生的自由基结合，形成相对稳定的结构，阻断油脂的链式自动氧化过程。
第6题：
碳复合耐火材料的技术关键之一是选择合适的抗氧化剂。试写出四种抗氧化剂，并举一例从热力学和动力学上说明抗氧化剂的作用原理。
正确答案: 抗氧化剂：Si、Al、SiC、B4C.
1.首先与氧发生反应，避免碳与氧反应
2.氧化后形成的新矿相产生体积膨胀，封闭气孔，使砖的致密度提高，阻止矿渣的渗透
3.新生成的矿相在石墨和氧化之间“搭桥”，使其形成牢固的结合。
第7题：
简述食品抗氧化剂的作用机理
正确答案:抗氧化作用机理比较复杂，有多种可能性。有一些抗氧化剂是借助于还原反应，降低食品内部及环境中的氧含量，例如有些抗氧化剂本身极易氧化，从而使环境中的氧首先与抗氧化剂反应而保护了食品；有些抗氧化剂可以放出氢原子将油脂在自动氧化过程中产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛酮等产物；有些抗氧化剂可与过氧化物结合，中断油脂自动氧化过程中的链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行；还有些抗氧化剂的作用特点在于阻止或减弱氧化酶类的活性，从而达到抑制食品氧化的目的。
第8题：
简述选择抗氧化剂的原则及其热力学和动力学机理？
正确答案: 原则
（1）根据热力学数据及使用条件判断可能存在的凝聚相及各气相蒸汽压的大小；
（2）比较各凝聚相与氧亲和能力的大小，与CO反应的可能性；
（3）分析各种反应对砖显微结构的影响。
热力学及动力学机理
从热力学观点分析：在工作温度下，添加剂或添加剂与碳反应的生成物与氧的亲和力比碳与氧的亲和力大，优先于碳被氧化从而起到保护碳的作用；
从动力学观点分析：添加剂与氧气、一氧化碳反应的化合物改变了碳复合耐火材料的显微结构，如增加了致密度、堵塞了气孔，阻碍氧及反应产物的扩散。
第9题：
化学动力学是物理化学的重要分支，它主要研究反应的速率和机理。下面有关化学动力学与热力学关系的陈述中不正确的是（）。
- A、动力学研究的反应系统不是热力学平衡系统
- B、原则上，平衡态问题也能用化学动力学方法处理
- C、反应速率问题不能用热力学方法处理
- D、化学动力学中不涉及状态函数的问题
正确答案:D
第10题：
问答题
简述CVD技术的热动力学原理——热力学
正确答案：
化学气相沉积是把含有构成薄膜元素的气态反应剂的蒸汽及反应所需其它气体引入反应室，在衬底表面发生化学反应，并把固体产物沉积到表面生成薄膜的过程。 不同物质状态的边界层对CVD沉积至关重要。
解析：
暂无解析