营养与食品卫生科
“营养与食品卫生科” 问题列表
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问题：单选题下列不属于膳食纤维功能的是（）A 增强肠道功能B 降低血糖和血胆固醇C 控制体重和减肥D 预防结肠癌E 预防骨质疏松
Sunday, August 25, 2024
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问题：单选题霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和（）等A 土壤B 基质C 毒素的存在D 地理位置E 通风性
Saturday, December 14, 2024
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问题：单选题全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）A 膳食调查B 体格检测C 营养缺乏病临床检查D 营养调查E 营养监测
Saturday, December 14, 2024
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问题：单选题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）A 蛋氨酸B 苏氨酸C 色氨酸D 亮氨酸E 赖氨酸
Thursday, July 20, 2023
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问题：单选题下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）A 公共经营场所的清洗消毒B 食品加工场所空气消毒C 食品从业人员手的清洗消毒D 餐具的清洗消毒E 食品从业人员的健康检查
Monday, December 9, 2024
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问题：单选题食品卫生标准的技术要求包括（）A 安全、营养与感官B 安全、保健与感官C 安全、保健与质量D 安全、营养与保健E 营养、保健与质量
Friday, June 23, 2023
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问题：单选题某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速该婴儿可能患有（）A 碘缺乏症B 坏血病C 缺铁性贫血D 佝偻病E 脚气病
Monday, September 16, 2024
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Saturday, November 2, 2024
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问题：单选题对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kgA 8～10B 11～12.5C 13～16D 18～20E 20～25
Friday, August 30, 2024
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Monday, September 16, 2024
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问题：单选题某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速该婴儿可能患有（）A 碘缺乏症B 坏血病C 缺铁性贫血D 佝偻病E 脚气病
Monday, September 16, 2024
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问题：单选题绿叶蔬菜中富含（）A 维生素AB 维生素CC 核黄素D 叶酸E 维生素K
Sunday, November 5, 2023
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问题：单选题出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为（）期A 新生儿B 婴儿C 婴幼儿D 乳儿E 幼儿
Saturday, October 21, 2023
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问题：单选题成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）A 5%B 10％C 15%D 20％E 25%
Sunday, December 8, 2024
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问题：单选题N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）A 磷酸盐B 硫酸盐C 硝酸盐D 碳酸盐E 盐酸盐
Saturday, December 14, 2024