粮油食品检验人员

下列氨基酸测定操作错误的是( )。A.用标准缓冲溶液pH为6.88和9.12的校正酸度计B.用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸C.劝加人10ml甲酸溶液D.用NaOH标准溶液滴至PH为9．19

题目

下列氨基酸测定操作错误的是( )。

A.用标准缓冲溶液pH为6.88和9.12的校正酸度计

B.用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸

C.劝加人10ml甲酸溶液

D.用NaOH标准溶液滴至PH为9．19

参考答案和解析
正确答案：C
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第1题：

用酸度计测定PH值时,应用()校准仪器。

A、标准酸溶液

B、标准缓冲溶液

C、标准离子溶液

D、标准碱溶液


参考答案：B

第2题：

用酸度计测定溶液pH值时,仪器的校正方法有()。

A.一点标校正法

B.温度校正法

C.二点标校正法

D.电位校正法


参考答案：AC

第3题：

PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液测定PH值时（）

A.调节定位旋钮，读取表头上的PH值。

B.调节定位旋钮，选择PH值范围档，读取PH值。

C.选择PH范围档，读取PH值。

D.直接读取PH值。


正确答案：D

第4题：

用酸度计测得溶液的pH时，应先对仪器进行校正，校正时应使用

A.任何一种标准缓冲液

B.任何两种标准缓冲液

C.与供试液的pH相同的标准缓冲溶液

D.两种pH相差约3个单位的标准缓冲溶液，并使供试液的pH处于二者之间

E.两种pH相差约5个单位的标准缓冲溶液，并使供试液的pH处于二者之间


正确答案：D

第5题：

用酸度计测定水样pH值时,读数不正常,原因之一可能是仪器未用pH标准缓冲溶液校准。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第6题：

校正酸度计时,所用标准缓冲溶液的pH值和待测溶液的PH值相差不宜过大,最好在3个PH单位以内。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第7题：

啤酒总酸测定中,所使用的酸度计校正溶液为()。

A、pH=4.008标准缓冲溶液

B、pH=6.865标准缓冲溶液

C、pH=9.22标准缓冲溶液

D、0.1mol/LNaOH标准溶液

E、0.1mol/LHCl标准溶液


答案：BC

第8题：

常用的酸度计PH值校正液有pH=1.675(20℃)标准缓冲溶液、（）、pH=6.878(20℃)标准缓冲溶液和pH =9.227(20℃)标准缓冲溶液。


正确答案：pH=3.999(20℃)标准缓冲溶液

第9题：

用酸度计测定溶液的pH，测定前应用pH与供试液较接近的一种标准缓冲液调节仪器旋钮，使仪器pH示值与标准缓冲液的pH一致，此操作步骤为

A．调节零点

B．校正温度

C．调节斜率

D．平衡

E．定位


正确答案：E

第10题：

用酸度计测定溶液pH值时，应用( )校正仪器。

A.标准酸溶液

B.标准缓冲溶液

C.标准碱溶液

D.标准离子溶液


正确答案：B

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