卫生招聘考试

组成蔗糖的是( )。A.以上都不是 B.葡萄糖和葡萄糖 C.葡萄糖和果糖 D.果糖和果糖 E.葡萄糖和半乳糖

题目
组成蔗糖的是( )。

A.以上都不是
B.葡萄糖和葡萄糖
C.葡萄糖和果糖
D.果糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖
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第1题:

下列糖的组成单元仅为α-葡萄糖的是( )

A.蔗糖

B.淀粉

C.纤维素

D.乳糖


参考答案:B

第2题:


某药厂固体制剂车间生产小儿咳喘灵泡腾颗粒,是由金银花、苦杏仁、板蓝根、石膏、甘草、瓜蒌等六味中药组成的。具有宣肺、清热、止咳、祛痰功效,主要用于上呼吸道感染引起的咳嗽,广泛应用于临床,适合儿童用药。

小儿咳喘灵泡腾颗粒的制备选用的辅料是
A.糊精、蔗糖、枸橼酸
B.糊精、蔗糖、碳酸钠
C.糊精、蔗糖、碳酸氢钠
D.糊精、蔗糖、碳酸钠、枸橼酸
E.糊精、蔗糖、碳酸氢钠、枸橼酸

答案:E
解析:
本题考点是颗粒剂的特点。颗粒剂的特点分别是飞散性、附着性、团聚性、吸湿性均较小;吸收快,显效迅速;剂量小,口感好,可调色、香、味,尤其适合儿童用药;生产设备简单,易操作;服用、携带、贮藏和运输都很方便。泡腾颗粒系指含有碳酸氢钠和有机酸,遇水可大量放出气体而呈泡腾状的颗粒剂。

第3题:

蔗糖的组成成分是()

A、葡萄糖

B、葡萄糖+甘露糖

C、葡萄糖+半乳糖

D、葡萄糖+果糖


参考答案:D

第4题:

蔗糖由哪两种单糖组成?


正确答案: 1分子葡萄糖和1分子果糖

第5题:

糖原的基本组成单位是()   

  • A、蔗糖
  • B、麦芽糖
  • C、葡萄糖
  • D、单糖

正确答案:C

第6题:

营养标签中的糖是指( )。

A 单糖和蔗糖

B 双糖和蔗糖

C 单糖和双糖

D 蔗糖


参考答案:C

第7题:

脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的()

  • A、蜡
  • B、脂肪酸
  • C、乙醇
  • D、蔗糖

正确答案:B

第8题:

关于蔗糖的性质,说法不正确的是

A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性

B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性

C、蔗糖是双糖

D、蔗糖不具有还原性

E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖


参考答案:B

第9题:

因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖,故具有还原性


正确答案:错误

第10题:

下列说法不正确的是()

  • A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性
  • B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性
  • C、蔗糖是双塘
  • D、蔗糖不具有还原性
  • E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

正确答案:A