第1题:
烟叶吃味浓度以中等到大为宜。
A对
B错
第2题:
成熟的白肋烟色泽(),香气量足,香气浓,吃味醇和。
饱满
略
第3题:
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高。
A.生理成熟
B.工艺成熟
C.未熟
D.过熟
第4题:
烟叶中A一氨基酸含量随成熟度的提高而()
减少
略
第5题:
叶片结构和烟叶着生部位以及烟叶成熟度都有关系,一般而言,随着烟叶部位的上升,细胞的紧密度降低,细胞间隙增加。
A对
B错
第6题:
叶片结构与烟叶内在质量密切关系,表现为()
A叶片结构疏松的烟叶,香气质好,香气量足
B叶片结构疏松的烟叶,刺激性、杂气小
C叶片结构疏松的烟叶,吃味纯净,余味舒适
D叶片结构疏松的烟叶,香气质差,香气量不足
第7题:
成熟度影响烟叶的吸食质量()烟叶香气质差,香气量少.刺激性大.杂气重.余味苦涩
A完熟
B成熟
C尚熟
D欠熟
第8题:
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。
A对
B错
第9题:
烟叶的填充随着成熟度的增加而()。
增加
略
第10题:
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。