航空乘务员

没有刹车的餐车或不能固定的餐车应及时通知客舱供应更换,如因其他原因不能及时更换,乘务长必须记录在().A、《客舱记录本》B、《机供品交接单》C、《机上重大事件报告单》D、《乘务日志》

题目

没有刹车的餐车或不能固定的餐车应及时通知客舱供应更换,如因其他原因不能及时更换,乘务长必须记录在().

  • A、《客舱记录本》
  • B、《机供品交接单》
  • C、《机上重大事件报告单》
  • D、《乘务日志》
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

餐车故障时,乘务组应()。

  • A、将该故障填写在《客舱维修记录本》和《乘务工作日志》
  • B、将该故障填写在《乘务工作日志》
  • C、在故障的餐车上贴挂“故障标牌”
  • D、将该故障填写在《客舱维修记录本》

正确答案:B,C

第2题:

如半餐车或备份箱后部空间用来摆放物品,客舱乘务员须确保该物品被餐车或备份箱完全挡住,且两侧必须由餐车或隔板挡住,以避免其移动。


正确答案:正确

第3题:

下列描述正确的是()

  • A、当利用餐车存放必须冷冻或冷藏的试剂、疫苗之类的物品时,必须标识明确,并通知机长
  • B、当利用餐车存放必须冷冻或冷藏的试剂、疫苗之类的物品时,必须有相关的检疫机构证明文件
  • C、餐车不得存放垃圾及报纸杂物
  • D、餐车不得用于存放保种试剂、疫苗或其他生物化学制剂、制成品

正确答案:D

第4题:

飞行中遇到严重颠簸,乘务员应停止客舱服务,将餐车归位并锁扣好。()


正确答案:错误

第5题:

当被告知有重度颠簸时乘务员必须对客舱广播().

  • A、客舱乘务员应立即停止服务
  • B、尽量将餐车推回服务间固定好
  • C、将餐车上的热饮放在餐车内
  • D、就近入座

正确答案:A,C,D

第6题:

下列符合防范颠簸一般原则的是()。

  • A、餐车上的饮料包装高度超过15厘米时,应放入塑料抽屉内固定
  • B、热饮应放置在靠近客舱乘务员一侧,且不得超过2壶
  • C、放在餐车内的热饮应有效防滑
  • D、除非使用塑料抽屉等有效固定装置,否则餐车上的水杯叠放高度不得超过5个

正确答案:A,B,C,D

第7题:

乘务员使用餐车的方法为()

  • A、所有餐车处于静止状态时必须用刹车固定
  • B、所有餐车一旦推出后必须固定刹车并有乘务员监管
  • C、所有餐车使用完毕必须储存在规定位置并固定
  • D、所有餐车位的固定盖板使用后随时保持关闭状态
  • E、餐车内只能放置机供品、餐食或指定物品,禁止放置未经许可的物品
  • F、所有餐车外应保持干净、整洁,使用后对餐车进行维护和清理,特别是残留物品

正确答案:A,B,C,D,E,F

第8题:

餐车服务或置放时,及时使用刹车固定;在刹车已踩下的情况下允许餐车至于客舱过道里处于无人看管的状态。()


正确答案:错误

第9题:

客舱乘务员应将旅客手杖和拐杖存放于()

  • A、前舱储物柜或餐车
  • B、最后一排座位下方行李档杆内
  • C、行李架上
  • D、后舱储物柜或餐车

正确答案:B

第10题:

餐车操作中正确的是()。

  • A、拉车出客舱需防止餐车碰撞靠过道的旅客,必要时轻声提示旅客并及时向旅客表达谢意,禁止一路吆喝
  • B、使用时要及时锁闭餐车门和踩刹车
  • C、飞机在起飞下降时,要保持餐车在锁闭固定状态
  • D、餐饮服务前,对餐车刹车状况进行确认

正确答案:A,B,C,D

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