农艺师考试
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质的元素组成中含量最多的是
A、碳
B、氢
C、氧
D、氮
E、硫
参考答案：A
第2题：
大豆蛋白质含量低于鲜奶类蛋白质含量。( )
答案：错
解析：
大豆蛋白质含量为20%-40%，鲜奶类为1.5%-3.8%。
第3题：
缺乏( )元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。
A.硼
B.铜
C.锰
D.钾
正确答案：A
第4题：
大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
正确答案:错误
第5题：
大豆中哪种营养囊含量较少（）
- A、蛋白质
- B、淀粉
- C、脂类
- D、微量元素
正确答案:C
第6题：
在反刍动物，()、锌元素对铜有明显的拮抗作用，日粮中含量过高，即使不缺乏铜，也会导致铜缺乏症。
本题答案：钙
第7题：
蛋白质的元素组成中（）元素的含量比较固定。
- A、碳
- B、氧
- C、氮
- D、硫
正确答案:C
第8题：
玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（ ）
正确答案：×
玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质互补，生物价会提高。
玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质互补，生物价会提高。
第9题：
在钢材中加入硫作为合金元素，会（）的影响
- A、导致钢材开裂
- B、提高涂层材料附着能力
- C、降低冲击韧性
- D、提高耐腐蚀性能
正确答案:A
第10题：
我国大豆籽粒的蛋白质和油分含量与（）有明显的相关性。
- A、地理纬度
- B、海拔高度
- C、管理水平
- D、无
正确答案:A