厨师考试
制作马尔太少司要在荷兰少司内加入（）。A、蘑菇丁B、洋葱末C、橙皮丝D、他拉根
题目
制作马尔太少司要在荷兰少司内加入（）。
- A、蘑菇丁
- B、洋葱末
- C、橙皮丝
- D、他拉根
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相似问题和答案
第1题：
以荷兰少司为基础制作的少司有( )。
A、绿胡椒少司
B、莫司林少司
C、蜂蜜少司
D、莫内少司
参考答案：B
第2题：
制作莫司林少司要在荷兰少司内加入（）奶油。
- A、酸味的
- B、新鲜的
- C、打发的
- D、甜味的
正确答案:C
第3题：
制作疏朗少司要在班尼士少司内加入( )。
A、百里香
B、他拉根
C、红椒粉
D、罗勒叶
参考答案：C
第4题：
基础汤是制作（）基础。
- A、荷兰少司
- B、布朗少司
- C、千岛少司
- D、鞑靼少司
正确答案:B
第5题：
罗伯特少司不是以荷兰少司为基础制作的。
正确答案:正确
第6题：
()少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
A.奶油少司
B.莫内少司
C.班尼士少司
D.黄油少司
正确答案：C
第7题：
马尔太少司是以荷兰少司为基础制作的。
正确答案:正确
第8题：
班尼士少司是在( )少司内加入他拉根等辅料制作的。
A、荷兰少司
B、布朗少司
C、咖喱少司
D、奶油少司
参考答案：A
第9题：
穆斯林少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
正确答案:正确
第10题：
莫司林少司是以荷兰少司为基础制作的。
正确答案:正确