厨师考试
下列调味品中不属于咸味调味品的是（）。A、酱油；B、酱；C、豆豉；D、番茄酱
题目
下列调味品中不属于咸味调味品的是（）。
- A、酱油；
- B、酱；
- C、豆豉；
- D、番茄酱
相似问题和答案
第1题：
下列调味品中属于咸味调味品的是( )。
A、番茄酱
B、蚝油
C、酱油
D、味精
第2题：
A.酱油
B.豆酱
C.面酱
D.豆豉
E.蚝油
第3题：
调味品平均成本的核算步骤为( )。
A.计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均
B.估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均
C.计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
D.计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
第4题：
A.去腥
B.香味
C.咸味
D.显色
第5题：
A.酱油
B.食盐
C.豆瓣酱
D.豆豉
第6题：
下列调味品中不属于咸味调味品的是()。
A、酱油
B、酱
C、豆豉
D、番茄酱
第7题：
A.酱油
B.蚝油
C.豆豉
D.番茄酱
E.豆瓣酱
第8题：
下列调味品中不属于咸味调味品的是( )。
A.酱油
B.盐
C.豆豉
D.番茄酱
第9题：
A.鲜味调味品
B.辣味调味品
C.酸味调味品
D.咸味调味品
第10题：
A.调味品成本很低，都采取估算的方法
B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
C.调味品种类复杂，不能单独核算
D.调味品在菜点中的成本比重有缩小的趋势