厨师考试
制作八宝粥的八宝料不可缺少的是（）A、青丝B、莲籽C、红丝D、松籽
题目
制作八宝粥的八宝料不可缺少的是（）
- A、青丝
- B、莲籽
- C、红丝
- D、松籽
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
甲、乙、丙、丁四人以每瓶3元价格购得100瓶八宝粥，在公路中拦截并强行登上深圳开往重庆 的卧铺车，手持铁棒、柴刀，威胁强迫车上每位乘客以50元的价格各购买一瓶八宝粥。甲、乙、丙、丁 的行为不构成下列何罪?（ ） A．抢劫罪 B．敲诈勒索罪 C．招摇撞骗罪 D．强迫交易罪
正确答案：BCD
根据最高人民法院《关于审理抢劫、抢夺刑事案件适用法律若干问题的意见》第9条的规定，以非法占有为目的，以买卖、交易、服务为幌子采用暴力、胁迫手段迫使他人多出与合理价钱、费用相关悬殊的钱物的，以抢劫罪定罪处刑。本题中甲、乙、丙、丁四人迫使乘客交出50元钱买八宝粥的行为与八宝粥的合理价格相差悬殊，故对张三的行为应当以抢劫罪论处。
根据最高人民法院《关于审理抢劫、抢夺刑事案件适用法律若干问题的意见》第9条的规定，以非法占有为目的，以买卖、交易、服务为幌子采用暴力、胁迫手段迫使他人多出与合理价钱、费用相关悬殊的钱物的，以抢劫罪定罪处刑。本题中甲、乙、丙、丁四人迫使乘客交出50元钱买八宝粥的行为与八宝粥的合理价格相差悬殊，故对张三的行为应当以抢劫罪论处。
第2题：
“八宝山药泥”的八宝指的是（）。
- A、水八仙
- B、咸八宝料
- C、甜八宝料
- D、山八珍
正确答案:C
第3题：
选择一组正确的句子( )。
A.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，不要破坏碗内的图案
B.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要用力压平
C.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要搅拌均匀
D.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要尽量松散
正确答案：A
第4题：
“黄焖八宝粥”在走红时应抹上（），使其增色。
- A、饴糖
- B、糖色
- C、酱油
- D、蜂蜜
正确答案:C
第5题：
下列对制作人宝粥表述错误的题（）。
- A、白糖、红糖与来同时下锅
- B、八宝料与米同时下锅
- C、莲子不用泡发
- D、以上都是
正确答案:D
第6题：
每逢新春佳节，有的地方兴吃八宝粥，这起源于：（）
- A、食品八宝鸭
- B、古代的八宝图
正确答案:B
第7题：
制作“家鸭雪菜馅”不可缺少的调味料是（）
- A、松籽
- B、蚝油
- C、鱼籽
- D、虾籽
正确答案:D
第8题：
“桂圆八宝粥”“鲜橙多”属于以下哪种商品命名的心理策略()。
A.以人名命名
B.以商品的主要成分命名
C.以商品的产地命名
D.以商品的主要功能命名
正确答案：B
第9题：
下列属于白粥的是（）。
- A、菜粥
- B、八宝粥
- C、绿豆粥
- D、大米粥
正确答案:D
第10题：
制作八宝粥加红糖的主要目的是增色和增味。
正确答案:正确