八宝饭定型时的蒸制需要用旺火蒸约()分钟为宜。
第1题:
饺子生还放入蒸笼,置于蒸锅上,用沸水旺火蒸约40分钟即可
第2题:
蒸制化学马拉糕应用()。
第3题:
蒸制韧性较大而又要求成品酥烂的原料时,一般要用()。
第4题:
腊肠初加工的熟制方法以蒸为宜,一般需蒸()分钟为宜。
第5题:
蒸制面点制品一般是温水上屉,旺火蒸制。
第6题:
制作八宝饭的工艺流程是:泡米→蒸米→定型→蒸制成熟→扣入盘中→浇汁。
第7题:
荞麦面蒸饺需用旺火蒸()分钟为宜。
第8题:
棉花糕的熟制需用旺火足气蒸()分钟为宜。
第9题:
小窝窝头的成熟需用旺火蒸()为宜。
第10题:
蒸制荞麦面带馅制品时,一般需用()蒸制。