制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油,撤离火口,加入()调剂浓度,即好。
第1题:
A、荷兰少司
B、布朗少司
C、咖喱少司
D、奶油少司
第2题:
制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有()。
A.红酒醋
B.布朗少司
C.黄油少司
D.杂香草
第3题:
普鲁旺少司是以()为基础制作的少司。
A.奶油少司
B.布朗少司
C.荷兰少司
D.番茄少司
第4题:
在制作奶油炸虾球时,应使用()
第5题:
布朗基础汤是制作()的基础。
第6题:
A、蜂蜜少司
B、鲜橙少司
C、咖喱少司
D、布朗少司
第7题:
制作布朗少司可加入适量的牛奶。
第8题:
A、波尔图酒
B、白兰地酒
C、干红葡萄酒
D、鲜奶油
第9题:
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、()撤离火口,加入软黄油调剂浓度,即好。
第10题:
制作牛扒牡蛎汁的少司有()