厨师考试
美式菜喜欢用（）入菜。A、通心粉B、水果C、酸奶油D、橄榄油
题目
美式菜喜欢用（）入菜。
- A、通心粉
- B、水果
- C、酸奶油
- D、橄榄油
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。
- A、俄式菜
- B、美式菜
- C、英式菜
- D、法式菜
正确答案:A
第2题：
美国菜的特点是喜欢用水果入菜。
正确答案:正确
第3题：
酸菜煮猪肉是典型的()。
A.俄式菜
B.法式菜
C.德式菜
D.美式菜
正确答案：C
第4题：
烤火鸡配苹果是（）典型的代表菜肴。
- A、英式菜
- B、法式菜
- C、美式菜
- D、意式菜
正确答案:C
第5题：
牛尾浓汤是（）典型的代表菜肴。
- A、英式菜
- B、法式菜
- C、美式菜
- D、意式菜
正确答案:A
第6题：
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。
- A、意式菜
- B、法式菜
- C、英式菜
- D、俄式菜
正确答案:A
第7题：
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。
- A、美式菜
- B、法式菜
- C、英式菜
- D、德式菜
正确答案:A
第8题：
烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。
A.英式菜
B.法式菜
C.美式菜
D.意式菜
正确答案：B
第9题：
美式菜是在（）的基础上发展起来的。
- A、意式菜
- B、法式菜
- C、英式菜
- D、德式菜
正确答案:C
第10题：
俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
- A、英式菜
- B、法式菜
- C、美式菜
- D、德式菜
正确答案:B