厨师考试
食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
题目
食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
参考答案和解析
正确答案:正确
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
这种营养素的良好食物来源是
A．动物内脏与瘦肉
B．奶类
C．蛋类
D．鱼类
E．蔬菜与水果
正确答案：A
第2题：
天然抗氧化物在（）中含量丰富。
- A、鱼、禽、瘦肉
- B、奶类和豆类
- C、蔬菜和水果
- D、动物油脂
正确答案:C
第3题：
食物中蛋白质含量最高的是()
A.奶类
B.鱼类
C.肉类
D.豆类
E.粮谷类
本题答案：D
第4题：
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
- A、谷类
- B、肉类
- C、蛋类
- D、奶类
- E、鱼类
正确答案:C
第5题：
以下食物中含蛋白质最高的是（）
- A、豆类
- B、粮谷类
- C、鱼类
- D、蛋类
正确答案:A
第6题：
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类
答案：A
解析：
第7题：
蛋白质的食物来源是（）
- A、瘦肉、蛋类、豆制品、奶类
- B、谷类、面类
- C、蔬菜、水果
正确答案:A
第8题：
以下食物中含蛋白质最高的是()
A.豆类
B.粮谷类
C.蛋类
D.鱼类
参考答案：A
第9题：
含锰丰富的食物是（）
- A、肉类
- B、叶菜类
- C、蛋类
- D、奶类
- E、鱼类
正确答案:B
第10题：
在副食当中，高蛋白质的食物有（）。
- A、肉类
- B、蛋类
- C、禽类
- D、鱼类
- E、豆类
正确答案:A,B,C,D,E