食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,干燥脱水保藏,盐渍保藏和化学防腐保藏。
第1题:
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
第2题:
常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。
第3题:
不属于传统的保藏方法有( )。
A.辐照保藏
B.脱水保藏
C.发酵保藏
D.盐渍
E.糖渍
第4题:
以下哪些方法能预防食品腐败变质?()
第5题:
不属于传统的保藏方法有()。
第6题:
第7题:
以下属于常用食品保藏方法的有()
第8题:
烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()
第9题:
食品保藏可分为化学保藏和()
第10题:
常用的食物保藏的方法有()