茶艺师
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相似问题和答案
第1题：
武夷岩茶是属于( )品种。
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.乌龙茶
B.绿茶
C.白茶
D.乌龙茶
答案：D
解析：
武夷岩茶产于福建“秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉，是中国乌龙茶中之极品，以大红袍享誉全球。
第2题：
抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。
- A、生产产地
- B、制茶技术
- C、茶树品种
- D、季节
正确答案:A
第3题：
抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。
A.生产产地
B.制茶技术
C.茶树品种
D.季节
正确答案：A
第4题：
武夷岩茶的品种有？
正确答案: “大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”
第5题：
（）的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。
- A、闽北水仙
- B、武夷岩茶
- C、武夷肉桂
- D、大红袍
正确答案:A
第6题：
素有茶王之称的是（）。
A冻顶乌龙
B凤凰水仙
C安溪铁观音
D武夷岩茶
C
略
第7题：
请你说出“武夷岩茶”的定义及其初制的主要工序？
正确答案: 武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
主要工序为采青——萎调——做青——杀青——揉捻——烘焙——（做出毛茶）
第8题：
闽北乌龙茶的代表是( )。
A.武夷岩茶
B.永春佛手
C.冻顶乌龙
D.凤凰水仙
正确答案：A
第9题：
下列属于乌龙茶品种的是（）。
- A、西湖龙井
- B、君山银针
- C、武夷岩茶
- D、黄山毛峰
正确答案:C
第10题：
说出至少三个黑茶品种
正确答案: “湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。