茶艺师
红茶的茶汤和叶底都呈红色。
题目
红茶的茶汤和叶底都呈红色。
参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案
第1题：
按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。
A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶
C、大叶种鲜叶适制红茶
D、中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
参考答案：BC
第2题：
红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.
A.茶汤发红,叶底暗褐
B.茶汤红亮,叶底暗褐
C.茶汤发暗,叶底暗褐
D.茶汤发红,叶底红亮
正确答案：C
第4题：
普洱茶的叶底呈红褐色。
正确答案:正确
第5题：
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
正确答案:错误
第6题：
红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.半发酵茶类
B.轻发酵茶类
C.重发酵茶类
D.全发酵茶类
正确答案：D
第7题：
以下关于茶的种类分类正确的是()。
A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等属于绿茶
B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶
C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶
D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶
B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶
C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶
D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶
答案：A
解析：
B项的叶茶属于红茶，C项的大红袍属于乌龙茶，D项的普洱茶属于黑茶。
第8题：
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
- A、黄色
- B、红色
正确答案:C
第10题：
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。
正确答案:错误