茶艺师
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相似问题和答案
第1题：
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， ( )的重量比一般是1:10。
A.茶叶与牛奶
B.茶叶与糖
C.茶叶与水
D.糖与茶叶
正确答案：B
第2题：
调制马乃司的主要原料是蛋黄和清黄油。
正确答案:错误
第3题：
属于原料按自然属性不同分类的内容是()。
A.人工合成原料
B.人工配制原料
C.人工调制原料
D.人工腌制原料
参考答案：A
第4题：
泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关。
正确答案:正确
第5题：
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
正确答案:错误
第6题：
“( )”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。
A.竹筒茶
B.咸奶茶
C.龙虎斗
D.酥油茶
正确答案：A
第7题：
调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅（）。
- A、萄葡酒
- B、生姜水
- C、白酒
- D、药酒
正确答案:C
第8题：
桃江擂茶的主要原料是( )等。
A.花生、生米、绿豆、茶叶
B.花生、芝麻、绿豆、茶叶
C.花生、玉米、绿豆、茶叶
D.花生、生姜、绿豆、茶叶
正确答案：B
第9题：
单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
正确答案:错误
第10题：
擂茶又称“三生汤”，其主要原料是（）。
- A、茶叶、芝麻、花生
- B、茶叶、玉米、花生
- C、茶叶、玉米、生米
- D、茶叶、生姜、生米
正确答案:D