黄淮烟草种植区总植物碱、还原糖和总氮含量相对适宜，钾含量明显（）。A、较高B、较低C、偏高D、偏低

第1题：

一般油分多的烟叶，弹性强、韧性好、吸湿性强、色度浓、糖含量较高，总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。

A对

B错

第2题：

一般油分多的烤烟，弹性强，韧性好，吸湿性强，色度浓，糖含量较高，总氮、不溶性氮含量相对较低。

A对

B错

第3题：

第4题：

影响烟草余味的主要因素是水溶性总糖和总氮含量之比、（）、挥发碱、挥发酸、单宁等。
叶绿素
略

第5题：

香料烟总氮含量以（）%为最适宜。
2－2.5
略

第6题：

叶片结构与化学成分有密切关系，表现为（）

A叶片结构由疏松至稍密、总挥发碱、蛋白质含量增加

B疏松比稍密的烟叶总氮、总挥发碱、蛋白质含量低

C烟碱和总氮以疏松叶较合适，质量较好

D稍疏松比疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高

第7题：

自肋烟叶片结构与化学成分有密切关系．表现为：（）。

A稍密比疏松的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低

B烟碱和总氮以疏松叶较合适．质量较好

C疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高

D疏松的烟叶化学成分不协调

第8题：

烟叶油分与理化特性有密切的关系，表现为：（）

A油分多的烟叶糖分含量高，相应的碳水化合物含量也高，总氮，不溶性氮，烟碱含量也高

B油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物含量也低，总氮，不溶性氮，烟碱含量较低

C油分多的烟叶糖分含量最高，相应的碳水化合物含量也高.总氮，不溶性氮，烟碱含量较低

D油分多的烟叶糖分含量低，泪应的碳水化合物含量也低，总氮，不溶性氮，烟碱含量较高

第9题：

同一部位香料烟光泽鲜明者比光泽较暗者（）

A总糖含量高．总氮、蛋白质含最略低

B总糖含量低．总氮、蛋白质含量略高

C施木克值较低

D油分较少

第10题：

上部烟叶（）含量最高，总糖含量较低，糖碱比偏低，香气量足，烟味浓，劲头较大，刺激性较强。
烟碱
略