烟叶分级工考试
近几年西南烟草种植区烤烟烟叶（），中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高，化学成分协调性较好。A、总植物碱含量渐趋适宜B、淀粉含量逐渐降低C、还原糖含量高D、糖碱比值较高
题目
近几年西南烟草种植区烤烟烟叶（），中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高，化学成分协调性较好。
- A、总植物碱含量渐趋适宜
- B、淀粉含量逐渐降低
- C、还原糖含量高
- D、糖碱比值较高
相似问题和答案
第1题：
当烤烟烟叶成熟度达到( )时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互间比例协调。
A.完熟
B.成熟
C.尚熟
D.欠熟
第2题：
当烤烟烟叶成熟度达到（）时，烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互同}比例协调。
A成熟
B尚熟
C欠熟
D假熟
A
略
第3题：
色度与烟叶质量关系具体表现为：( )。
A.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
B.色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低
C.随着色度的增强烟叶质量依次降低
D.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调
第4题：
自肋烟叶片结构与化学成分有密切关系．表现为：（）。
A稍密比疏松的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低
B烟碱和总氮以疏松叶较合适．质量较好
C疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高
D疏松的烟叶化学成分不协调
B
略
第5题：
叶片结构与化学成分有密切关系，表现为（）
A叶片结构由疏松至稍密、总挥发碱、蛋白质含量增加
B疏松比稍密的烟叶总氮、总挥发碱、蛋白质含量低
C烟碱和总氮以疏松叶较合适，质量较好
D稍疏松比疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高
A,B,C,D
略
第6题：
下列说法错误的是( )。
A.当烤烟烟叶成熟度达到成熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
B.当烤烟烟叶成熟度达到尚熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
C.当烤烟烟叶糖、氮、碱含量最高时,且相互间比例谐调
D.当烤烟烟叶生长发育充分,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
第7题：
填充烟叶一般为（）。
A烟碱含量较高，色泽，填充性较好的上部烟叶
B烟碱含量较低，色泽，填充性较好的下部烟叶
C烟碱含量较低，色泽，填充性较好的中部烟叶
D烟碱含量较高，色泽，填充性较好的下部烟叶
B
填充烟叶：在配方中起填充作用，并且能够柔和烟味、降低成本。一般为烟碱含量较低，色泽、填充性较好的下部烟叶。
第8题：
白肋烟叶片结构与化学成分有密切关系,表现为：( )。
A.疏松比稍密的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低
B.烟碱和总氮以稍密叶较合适,质量较好
C.疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高
D.疏松的烟叶化学成分不协调
第9题：
糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在（）左右为好。
10
略
第10题：
国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（）
A还原糖含量l6％～22％：淀粉含量低于3.5%
B烟碱含量1.5％～3.5％
C糖碱比10～16
D钾离子含量≥2.0%：氯离子含量0.3％～0.8％
C
略