美食知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
有一堆水果(有苹果，有橘子等)，其中苹果占总数量的40%，如果再放入25斤苹果，那么苹果就占总数的60%，这堆水果中原有苹果（ ）斤。
A．50
B．48
C．20
D．58
正确答案：C
设原有水果共2斤，则原有苹果为40%z，依题意得：
=60%，解得x=50(斤)，所以原有苹果的重量为50×40%=20(斤)，因此选C。
设原有水果共2斤，则原有苹果为40%z，依题意得：
=60%，解得x=50(斤)，所以原有苹果的重量为50×40%=20(斤)，因此选C。
第2题：
苹果皮中会包含少量的杀虫剂的剩余物。我们吃苹果之前不应该剥皮，因为苹果皮里面有一种维生素，这种维生素在其他水果里面含量少。 下面哪一项最能破坏上述结论：
A. 苹果皮中的杀虫剂剩余物不能被洗掉
B. 苹果皮中的维生素不能被人体消化吸收
C. 吸收苹果皮中的杀虫剂剩余物对人体的危害超过了苹果皮的维生素对人体的益处
D. 苹果皮上的杀虫剂剩余物的数量少，不会给人体带来危害
B. 苹果皮中的维生素不能被人体消化吸收
C. 吸收苹果皮中的杀虫剂剩余物对人体的危害超过了苹果皮的维生素对人体的益处
D. 苹果皮上的杀虫剂剩余物的数量少，不会给人体带来危害
答案：C
解析：
项正确，故答案为C。
第3题：
被称为“活维生素c丸”的是?()
A、红枣
B、苹果
C、香蕉
D、梨
正确
答案是：A
第4题：
“applepie”是指（）。
- A、水果派
- B、香焦派
- C、苹果塔
- D、苹果派
正确答案:D
第5题：
苹果是最常见的水果之一，其营养成分可溶性大，易被人体吸收。下列关于苹果的功能描述错误的是：
A.苹果含维生素和抗氧化物，能防衰老
B.苹果有助于预防心脏病
C.苹果里的鞣酸能降低体内坏胆固醇
D.苹果含硼，有助于保持骨密度
B.苹果有助于预防心脏病
C.苹果里的鞣酸能降低体内坏胆固醇
D.苹果含硼，有助于保持骨密度
答案：C
解析：
苹果可以降低人体内的坏胆固醇，但并不是因为含有鞣酸的缘故，而是因为苹果富含纤维、果胶、抗氧化物，这些物质能够降低人体内的坏胆固醇。苹果里的鞣酸可以预防蛀牙和牙龈炎。故本题答案选C。
第6题：
下列水果中维生素C含量最丰富的是
A、香蕉
B、杏
C、苹果
D、梨
E、鲜枣
参考答案：E
第7题：
以下含维生素C最丰富的水果是
A.猕猴桃
B.蜜桃
C.梨
D.苹果
E.香蕉
B.蜜桃
C.梨
D.苹果
E.香蕉
答案：A
解析：
第8题：
下列水果中，维生素C含量最丰富的是（ ）。
A.苹果
B.酸枣
C.柑橘
D.西瓜
正确答案：B
B【解析】维生素C在鲜枣、橘子中含量特别高。
B【解析】维生素C在鲜枣、橘子中含量特别高。
第9题：
以下几项属于概念转变的是（ ）
A.对某种知识的举一反三
B.原来认为“天圆地方”，经学习知道“地球是圆的”
C.从知道“苹果是水果”到知道“苹果是富含维生素的水果”
D.“鲸长得很像鱼”到“鲸是一种哺乳动物”
B.原来认为“天圆地方”，经学习知道“地球是圆的”
C.从知道“苹果是水果”到知道“苹果是富含维生素的水果”
D.“鲸长得很像鱼”到“鲸是一种哺乳动物”
答案：B
解析：
概念转变，就是个体原有的某种知识经验由于受到与此不一致的新经验的影响而发生的重大改变。这里的“概念”是指某种观念，指个体关于某一对象的观点、看法，比如，“地球在绕着太阳转”就是一个概念(观念)。
第10题：
苹果被称为全方位健康水果，其中维生素A和（）物质含量较高。
正确答案:胡萝卜素