中学生健康知识竞赛

为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限量。

题目

为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限量。

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第1题:

幼儿园食物要注意()。

A、不吃甜食、油炸食物

B、少吃甜食不吃油炸食物

C、不吃甜食、少吃油炸食物

D、少吃甜食、油炸食物


参考答案:D

第2题:

可减少杂环胺摄入的饮食习惯是

A.少吃烧烤煎炸食品

B.少吃盐腌食品

C.少吃酱制食品

D.少吃发酵食品

E.少吃熟肉制品


正确答案:A

第3题:

在进行减肥时,应不吃或少吃谷类等主食。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

以下食品应当避免或者尽量少吃的有哪些()

  • A、油炸类食品
  • B、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
  • C、话梅蜜饯类食品(果脯)
  • D、烧烤类食品

正确答案:A,B,C,D

第5题:

少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断对错)


答案:√

第6题:

老年人合理膳食安排的基本原则是

A.提供符合老年人营养需要的平衡

B.食品多样化

C.少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品

D.防止能量过剩引起肥胖

E.不盲目地节制饮食


正确答案:ABCDE

第7题:

少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断题)


答案:√

第8题:

痛风老人禁止饮酒,少吃或不吃含嘌呤丰富的食品。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症。

A

B



第10题:

关于控油的做法正确的是()

  • A、使用控油壶,保持家庭定量用油,控制总量
  • B、食用一种植物油
  • C、尽量不用动物性脂肪炒菜做饭
  • D、少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等

正确答案:A,C,D

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