第1题:
第2题:
A、蒜蓉
B、蘑菇
C、芹菜
D、火腿
第3题:
制作鳜鱼冻的原料有()。
A.橄榄
B.面包
C.黄油
D.火腿
第4题:
面包制作在中种法中,中种面团的原料含以下哪些原料()。
第5题:
制作面包的基本流程是什么?
第6题:
A.糖、油、蛋、奶等
B.面粉、酵母、水、盐
C.面粉、酵母、水、糖
第7题:
制作面包的原料可分为()
第8题:
盐是西点常用的咸味调料,面包制作中盐是重要的()之一。
A.营养物质
B.发酵原料
C.主要原料
D.辅助原料
第9题:
利用中种法制作吐司面包,哪些原料属于中种面团()
第10题:
制作约克郡布丁的主要原料是()、鸡蛋、黄油等。