食品科学技术
每年1—3月份，我国南北方的果蔬运输繁忙，正确的运输方向是：（）A、南方的柑桔类水果运往北方B、原产北方的苹果、梨、葡萄运往南方C、C、和D、同时进行
题目
每年1—3月份，我国南北方的果蔬运输繁忙，正确的运输方向是：（）
- A、南方的柑桔类水果运往北方
- B、原产北方的苹果、梨、葡萄运往南方
- C、C、和
- D、同时进行
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案
第1题：
根据对运输温度的要求，可把果蔬分为那几类？
正确答案: 据对运输温度的要求，一般把果蔬分为四大类：
第一类为适于低温运输的温带果蔬，如苹果、桃、樱桃、梨，最适条件为0℃，RH90%-95%。
第二类为对冷害不太敏感的热带、亚热带果蔬，如荔枝、柑橘、石榴，最适温度为2-5℃。
第三类为对冷害敏感的热带、亚热带果蔬，如香蕉、芒果、黄瓜、青番茄，最适温度常在10-18℃之间。
第四类为对高温相对不敏感的果蔬，适于常温运输，如洋葱、大蒜等。
第2题：
果蔬在运输和贮藏过程中发生的腐烂病，是由鞭毛菌亚门真菌引起。（）
正确答案:错误
第3题：
为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。
A.果蔬不经清洗直接食用
B.果蔬浸泡后清水冲洗
C.果蔬经过紫外线消毒后食用
D.果蔬要经过高温处理
答案：B
第4题：
果蔬运输方向，每年的1—3月蔬菜主要是（），果品依果品种类不同（）。
正确答案:由南向北；双向运输
第5题：
我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。
正确答案:正确
第6题：
科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（）
- A、选购时令盛产的果蔬
- B、选购反季果蔬
- C、只选购一种特定的果蔬
正确答案:A
第7题：
我国航空运输最繁忙的航空港是北京、（）和（）。
正确答案:广州；上海
第8题：
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果，以下描述正确的是（）
- A、果蔬槽清洗果蔬没有重量限制
- B、果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗，功能槽适合大量果蔬清洗，功能槽湍流速洗更强劲
- C、果蔬清洗时水温会加热
正确答案:B
第9题：
空运的优点是运输速度快，对一些易腐烂，价格较高果蔬产品。
正确答案:正确
第10题：
果蔬运输时掌握的宗旨是：1）、（）；2）、（）；3）、（）。
正确答案:及时快捷；采用适宜的包装和运输条件；能够赚取足够的利润