四级营养师
在副食当中，高蛋白质的食物有（）。A、肉类B、蛋类C、禽类D、鱼类E、豆类
题目
在副食当中，高蛋白质的食物有（）。
- A、肉类
- B、蛋类
- C、禽类
- D、鱼类
- E、豆类
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相似问题和答案
第1题：
“副食”一般包括()
A.肉类、鱼类、禽类、蛋类
B.蔬菜类
C.豆制品
D.油类
本题答案：A, B, C, D
第2题：
“副食”一般包括（ ）。
A.肉类、鱼类、禽类、蛋类
B.蔬菜类
C.豆类
D.油类
B.蔬菜类
C.豆类
D.油类
答案：A,B,D
解析：
人类主要以谷类和豆类常作为主食。
第3题：
富含维生素的食物包括以下各项，但除外（ ）。
A．蔬菜类
B．蛋类
C．鱼类
D．禽类
E．肉类
正确答案：A
第4题：
以下食物中含蛋白质最高的是（）
- A、豆类
- B、粮谷类
- C、鱼类
- D、蛋类
正确答案:A
第5题：
蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）
- A、肉类
- B、鱼类
- C、蛋类
- D、乳类
- E、粮谷类
- F、豆类
- G、蔬菜水果
正确答案:A,B,C,D,E,F
第6题：
富含维生素B12的食物包括以下各项，但除外（ ）。
A．蔬菜类
B．蛋类
C．鱼类
D．禽类
E．肉类
正确答案：A
解析：本题考查营养性巨幼细胞贫血的病因。动物性食物含维生素B12丰富，而植物性食物一般不含维生素B12。
解析：本题考查营养性巨幼细胞贫血的病因。动物性食物含维生素B12丰富，而植物性食物一般不含维生素B12。
第7题：
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类
答案：A
解析：
第8题：
蛋白质的食物最佳来源为：( )
A.粮谷
B.蛋类
C.豆类
D.鱼类
E.肉类
答案：B
第9题：
容易引起沙门菌属食物中毒的食品有（）。
- A、肉类、禽类
- B、海产品
- C、蛋类
- D、奶类
- E、大豆类
正确答案:A,C
第10题：
以下含优质蛋白质较丰富的食物有（）。
- A、肉类
- B、蔬果
- C、鱼类
- D、豆类及其制品
正确答案:A,C,D