避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。
第1题:
A、烹酒
B、煮至熟透
C、加糖
D、泡油
第2题:
避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
A.开水烫后弃水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后弃水炒煮
D.盐水泡后弃水炒煮
第3题:
食用( )可引起含氰甙类食物中毒。
A、马铃薯
B、山药
C、四季豆
D、李子仁
第4题:
餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。
第5题:
预防四季豆中毒的措施为( )。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
()含龙葵碱很高,食用容易中毒。
A、马铃薯
B、四季豆
C、发芽的马铃薯
D、未煮熟的四季豆
第8题:
A.马铃薯
B.山药
C.四季豆
D.枇杷仁
第9题:
第10题:
豆浆必须煮熟,注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒。