蛋白质依据营养价值类可分为()。
第1题:
食物蛋白质的互补作用是指()
A.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
B.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
C.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
第2题:
第3题:
蛋白质营养价值可分为完全蛋白质,半完全蛋白质,().
A.单纯蛋白质
B.球状蛋白质
C.纤维蛋白质
D.不完全蛋白质
第4题:
关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()
第5题:
评定食物蛋白质营养价值有什么依据?
1)蛋白质的含量。食物中含蛋白质是否丰富是重要前提,从500G食物所含的蛋白质从高到低依次为:豆类、肉类、蛋类、鱼类、粮谷类、蔬菜类
2)蛋白质的质。
3)不同食物所含蛋白质的营养价值。
略
第6题:
第7题:
第8题:
蛋白质按营养价值分类可分为简单蛋白和复合蛋白.
此题为判断题(对,错)。
第9题:
将几种营养价值较高的动物蛋白质混合食用,从而提高混合食物的营养价值,称为蛋白质的互补作用。
第10题:
蛋白质的互补作用是指()