问题：利用英特网进行营养宣教的方式是（）。A、盲目的B、有年龄限制的C、有效率的D、高成本低效益的E、无效率的

Tuesday, May 7, 2024

问题：1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）A、16.7kJB、36.7kJC、29.3kJD、23.6kJE、28.5kJ

Monday, September 12, 2022

问题：有关脂肪酸，不正确的是（）。A、人体不能合成必需脂肪酸B、亚油酸是必需脂肪酸C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E、以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜

Monday, September 12, 2022

问题：男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。用WHO标准判定，他属于（）。A、消瘦B、营养不良C、正常D、超重E、肥胖

Monday, September 12, 2022

问题：我国食物中的脂肪酸主要是（）。A、12碳脂肪酸B、14碳脂肪酸C、16碳脂肪酸D、18碳脂肪酸E、20碳脂肪酸

Sunday, December 29, 2024

问题：蛋白质含量最高的食物是（）。A、豆类B、新鲜蔬菜C、牛奶D、淀粉E、食用植物油

Wednesday, September 14, 2022

问题：对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。A、评价蛋白质吸收量B、评价内脏蛋白质消耗量C、评价肌肉蛋白质分解速度D、营养不良的预后E、必需氨基酸丢失量

Wednesday, September 14, 2022

问题：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是（）。A、身高别体重B、年龄别身高C、年龄别体重D、体重E、头围

Wednesday, September 14, 2022

问题：含磷脂较少的食物是（）。A、蛋黄B、猪肝C、大豆D、花生E、面粉

Monday, September 12, 2022

问题：公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。A、人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群B、人类社会中某个个体C、人类社会中某一限定区域内的某个个体D、人类社会中某一特殊人群E、人类社会中某一限定区域内各种人群

Tuesday, September 10, 2024

问题：降低血清胆固醇（）。A、α-亚麻酸B、高脂肪膳食C、适量的钙D、足够的铁E、维生素A

Monday, September 12, 2022

问题：维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A、牛肝B、猪肝C、鸡胗D、鸡肝E、猪心

Wednesday, September 14, 2022

问题：平均需要量的缩写（）。A、RNIB、DRIsC、AID、RDAE、EAR

Wednesday, September 14, 2022

问题：下列哪种情况属于负氮平衡？（）A、尿氮加粪氮与排出氮相等B、摄入氮与排出氮相等C、摄入氮大于排出氮D、摄入氮小于排出氮E、摄入氮小于代谢氮

Wednesday, September 14, 2022

问题：中国居民平衡膳食宝塔共分5层，位于顶层的食物种类为（）。A、谷类B、畜禽类C、奶类D、蔬菜水果类E、油脂类

Wednesday, May 1, 2024

问题：下述指标中，糖类分解的指标是（）。A、二甲胺和三甲胺B、酸价C、ATP值D、过氧化值E、酸度

Wednesday, September 14, 2022

问题：在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。A、推荐摄入量（RNI）B、适宜摄入量（AI）C、平均摄入量（EAR）D、可耐受最高摄入量（UL）E、RDA

Thursday, February 2, 2023

问题：男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。分析其可能缺乏的营养素是（）。A、维生素AB、维生素B2C、维生素B1D、烟酸E、维生素C

Monday, September 12, 2022

问题：下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。A、维生素EB、维生素AC、维生素CD、维生素DE、维生素B2

Monday, September 12, 2022

问题：早、中、晚三餐合理的能量分配是（）。A、25％、40％、35％B、30％、40％、30％C、35％、40％、25％D、40％、35％、25％E、35％、35％、30％

Thursday, October 20, 2022