餐厅服务员
餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？
题目
餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？
参考答案和解析
正确答案:
用餐客人在结束用餐时，对送上来的帐单认为不对，也是常有的事情。此时，餐厅服务员要做的第一件事就是耐心，千万不要让客人有认为你做了手脚的想法，你应该这样想：消费者有权利把消费的金额在付款之前搞清楚，假如换了你，你也会这样做，在处理这种情况时，应该先向客人道歉，马上把帐单拿回帐台重新核对。多数情况下，帐单不会有问题，因为在给客人送上帐单之前，必须将帐单核对清楚，如果你没有做到这一步，说明你的工作粗心大意，值得反思。在帐台重新核对后，将帐单重新送给客人，此时应耐心地和客人共同核对客人点的菜肴、主食、饮料等，待客人认可后再收款，这时决不能有任何不耐烦的态度和不礼貌的语言。收款后按要求向客人表示感谢。如果我们的工作在结帐收款这个环节上出现了失误，我们应该立即改正，并诚恳地请求客人原谅；如果是客人算的不对，我们应该巧妙地掩饰过去，以免使客人难堪。
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相似问题和答案
第1题：
客人用支票结账，服务员要做些什么？
正确答案: 引领客人到收银台，并向收银员说明客人结帐方式。
第2题：
给客人送上账单时，服务员（）
- A、应大声读出消费金额
- B、应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额
- C、应请客人到收银台结账
- D、应将账单压在餐碟下面
正确答案:B
第3题：
餐厅服务员为客人结账时,应()。
A、用手将账单递给客人
B、用托盘送上账单
C、让客人自己去取账单
D、收款员递上账单
参考答案：B
第4题：
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
- A、催促客人立即结帐
- B、按服务程序请客人结账
- C、示意客人按消费金额收取小费
- D、大声告诉客人用餐费用
正确答案:B
第5题：
顾客结账时，要把账单正面朝上递给付款者，并大声告诉客人本餐花费的金额。
正确答案:错误
第6题：
在预期离店客人结账服务的准备工作中，下列做法错误的是（）。
- A、礼宾部提前安排客人用车
- B、结账员核查预期离店客人的账单
- C、问讯员检查有无客人信件
- D、总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品
正确答案:D
第7题：
前台RC单是客人结账时需签字确认的结账单。
正确答案:错误
第8题：
客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。
A、收尾
B、结帐
C、餐前
D、开餐
参考答案：A
第9题：
根据酒店长款处理流程要求，有余额的欠款离店账目，超过3个月客人还未来结账的处理操作，不正确的是哪项？（）
- A、前台应从PMS中结账，将找零款及客人账单转交驻店专员，并将客人账单原件由驻店专员存档备查
- B、驻店专员将此长款存银行，并将客人账单复印件、银行回单、结账清单（注明客人姓名、房号、金额等信息）快递结算中心入账。
- C、若客人到前台要求取回找零时，驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单，核查确认后填写报销单据交店长签字，并从店长备用金中取现金给客人。
- D、驻店专员将客人签收的账单和报销单据复印件快递结算中心补充店长备用金。
正确答案:D
第10题：
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
- A、由宾客自行到收银台结账
- B、由服务员帮助宾客结账
- C、由管理人员帮助宾客结账
- D、由收银员找宾客结账
正确答案:C