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中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
题目
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。
- A、蒸馏
- B、发酵
- C、配制
- D、勾兑
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
饭店常见的发酵酒有啤酒、（）等。
- A、葡萄酒
- B、黄酒
- C、雪利酒
- D、米酒
正确答案:A,B,D
第2题：
中国古代的酒，有黄酒和（）之分。
- A、葡萄酒
- B、威士忌
- C、白酒
- D、米酒
正确答案:C
第3题：
葡萄酒、啤酒、黄酒和米酒均属()类。
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、调和酒
D、发酵酒
参考答案：D
第4题：
有液体面包之称的酒是（）
- A、米酒
- B、果酒
- C、葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:D
第5题：
有关黄酒的描述是正确的有（）。
- A、黄酒是世界上最古老的酒类之一，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席
- B、黄酒以糯米、黍米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制而成的一种饮料
- C、一般酒精含量为10%—14%，属于低度酿造酒
- D、黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等
- E、被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒，首推浙江绍兴酒
正确答案:A,B,D,E
第6题：
按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）
正确答案:正确
第7题：
下列不属于低度酒的是（）
- A、啤酒
- B、白酒
- C、葡萄酒
- D、黄酒
正确答案:B
第8题：
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。
- A、白兰地、黄酒
- B、黄酒、米酒
- C、威士忌、米酒
- D、白兰地、威士忌
正确答案:B
第9题：
最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）
- A、红葡萄酒
- B、啤酒
- C、白葡萄酒
- D、葡萄汽酒
- E、中国黄酒
正确答案:B,C,D
第10题：
由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。
- A、啤酒、葡萄酒、白酒
- B、黄酒、露酒、加饭酒
- C、中度酒、低度酒、高度酒
- D、甜酒、干型酒、半干型酒
正确答案:C