餐厅服务员
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相似问题和答案
第1题：
西餐展示盘摆放时,从()开始。
A、主人位
B、副主人位
C、主宾位
D、副主宾位
参考答案：A
第2题：
中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的（）方向。
正确答案:左侧 ；正中； 前方
第3题：
中餐宴会摆餐具时,应从()席位开始按顺时针方向依次摆放。
A、主人
B、主宾
C、陪同
D、副主宾
参考答案：A
第4题：
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）
正确答案:错误
第5题：
中餐宴会（）上的花型应高于其他花型。
- A、主人位
- B、主宾位
- C、副主人位
- D、副主宾位
正确答案:A
第6题：
公用碟应放在（）的正前方。
- A、主人位
- B、主宾位
- C、正、副主人位
- D、正、副主宾位
正确答案:C
第7题：
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
- A、主人右侧
- B、主人、副主人右侧
- C、副主人右侧
- D、翻译右侧
正确答案:B
第8题：
铺台前餐厅服务员站在副主人餐椅处,距餐台约40cm,将选好的台布,放于副主人处的()。
A、椅背上
B、对面处
C、餐台上
D、坐椅上
参考答案：C
第9题：
中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。
- A、主人
- B、主宾
- C、副主人
- D、副主宾
正确答案:C
第10题：
上菜的位置是（）
- A、主宾位
- B、主人的右侧
- C、副主人的左右侧
正确答案:C